Nästa torsdag, den 30 oktober, arrangeras Chark-SM i Göteborg för åttonde gången sedan 2001. I år slår tävlingen rekord i antalet anmälda charkuterier, över 780 produkter från drygt 60 företag är anmälda i 16 olika klasser, meddelar man.
Ungdomsgäng och missbrukare trakasserar Coop-anställda
I butikskedjan Konsum Värmlands Coop Extra-butik i centrala Filipstad är personalen förtvivlad. Ett stort ungdomsgäng och ett antal missbrukare har under en längre tid hotat och trakasserat personalen. På den senaste tiden har det skett en eskalering. Nu är måttet rågat för Handelsanställdas förbund som inte tycker att polisen tar sitt ansvar. Samtidigt ger man butikskedjan beröm.
Vid en rutinkontroll upptäckte nyligen miljökontoret i Karlstads kommun att ett företag i staden sålde piller med en skyhög halt av Vitamin-D3. Företaget belades med saluförbud men har i dagarna överklagat. Man hävdar bland annat att kommunens beslut ”strider mot FN:s konventioner om grundläggande mänskliga fri- och rättigheter”. Under tiden fortsätter försäljningen.
Svenskarnas förtjusning i fryst grekisk yoghurt tycks inte ha något slut. Därför planerar det grekiska bolaget Chillbox för ytterligare expansion med tre butiker i landet de närmaste månaderna. Man är även på gång att öppna ett brohuvud i USA.
29-årige Fredrik Tunedal är fascinerad av att få ihop smaker. Efter att ha arbetat som bartender på Stockholms krogar i ett antal år tröttnade en stamgäst på hans tjat om det egna öl som han tillverkade bakom kulisserna när restaurangen var stängd. ”Gör det nu, pang pang bara” sa stamgästen och det är grunden till PangPang Brewery, mikrobryggeriet som startade i Hökarängen 2010.
Pengarna som WFP använder för att förse 6 miljoner syrier med mat håller på att ta slut. Det betyder att nästa månads matranson måste skäras ner. I grannländerna kommer antalet flyktingar som får matkuponger att minska.
Konsument: ICA-butiker förvirrar med gluten-märkning
På förpackningen med butikskedjan ICA:s Isterband står det att den innehåller korngryn. Men en konsument har nyligen larmat till Livsmedelsverket om att åtminstone två av kedjans butiker skriver på hyllkanten att produkten är ”fri från” gluten. Det utsätter glutenallergiker för en onödig skaderisk.
Uppsala: kiosk sålde receptfria läkemedel utan tillstånd
Miljökontoret i Uppsala kommun har nyligen upptäckt att en kiosk i staden utan tillstånd sålt receptfria läkemedel. Det är frågan om smärtstillande medel och olja som används mot ryggbesvär. Läkemedelsverket, som övertagit ärendet, uppmanar nu kioskägaren att upphöra med den otillåtna verksamheten och hotar med förbud och polisanmälan.
Martin & Servera meddelar idag att man förvärvar Galatea Spirits AB. Affären innebär att restauranggrossisten nu kan erbjuda en helhetslösning vad gäller distribution av vin, sprit och öl till den svenska marknaden för samarbetande producenter.
Hundratals demonstrerande snabbmatsanställda grips av polis utanför hamburgerkedjan McDonald´s lokaler över hela USA. Många av dem var iklädda bolagets uniform. En vd som inte tycker att minimilönen ska höjas trots att den inte går att leva på. Och ohygienisk produktion av kött hos underleverantörer. Skandalerna på McDonald´s har avlöst varandra det senaste året. Nu står det klart att bolaget gör sitt sämsta resultat för den globala försäljningen på tio år.
En konsument i Kiruna var nyligen på ICA Kvantum i staden och köpte ekologisk mellanmjölk från mejeribolaget Norrmejerier i Umeå. När hon skulle till att värma lite mjölk hemma upptäckte hon något ovanligt i mjölken – en daggmask.
Radioaktivitet i mat en viktig del av Livsmedelsverkets beredskapsbyggande
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Rekordstort deltagande i årets Chark-SM
”Alla ska dricka
