I juli stoppade en anställd ner handen i en blandare för att plocka bort köttrester. Detta trots att maskinen var igång. Den anställde, som arbetar för Food Hygiene Sverige AB på slakteriet Skövde Slakteri i Skövde, förlorade två fingrar.
I våras skickade Jordbruksverket ut ett utkast till en vägledning till officiella veterinärer, OV, och andra aktörer inom köttindustrin. Mottagandet har varit mycket positivt på många håll. Nu finns det äntligen ett verktyg som gör OV:s bedömningar om djurskyddsbrott mer träffsäkra, konsekventa, och rättssäkra. Ett slakteri berättar att de börjat använda vägledningen för att visa sina leverantörer och transportörer vad som är oacceptabelt när det gäller djurvälfärden. Men det finns också farhågor hos djurbönder, transportörer, och bland annat slakteriet HKScan. Foto: Jordbruksverket.
Matjätten Danone har upptäckt att en råvara som används i produkterna Proviva och Proviva shots var kontaminerad med allergenen soja. Upptäckten gjordes när bolaget nyligen letade efter GMO i råvarorna. Halten soja i de färdiga produkterna är enligt bolaget så låg att den inte kan uppmätas. Samtidigt går det enligt Livsmedelsverket, utgående ifrån aktuella forskningsresultat, inte att säga om det finns en säker dos av allergenen i livsmedelsprodukter.
Arla fortsätter att expandera i Afrika genom två nya joint venture-företag i Nigeria och Senegal. Två nya lokala partners, Tolaram i Nigeria och Attieh Group i Senegal, kommer att stå för distributionen, meddelar man.
Enligt Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, har analyslabbet Mikrolab i Stockholm det senaste halvåret levererat falska provsvar om salmonellasmitta till Livsmedelsverket och Jordbruksverket. SVA upptäckte att proverna visade på salmonella med identisk genuppsättning, ett så kallat MLVA-mönster, något som är omöjligt annat än att Mikrolab själva kontaminerat proverna.
Tre myndigheter misstänker: Felaktiga salmonellaanalyser på Mikrolab
Analysföretaget Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna vann en upphandling och gjorde cirka 30 000 salmonellaanalyser av prover från svenska slakterier åt Livsmedelsverket förra året. Men Livsmedelsverket, Jordbruksverket, och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, misstänker att analyserna inte gått rätt till. Under tidigare år har alltid ett visst antal positiva salmonellaprov påvisats i prover från svenska slakterier. Under 2014 fick inte SVA in ett enda positivt prov för konfirmering. Det är inte rimligt och positiva salmonellaprover kan därför ha missats i kontrollen. Foto: Hanna Dunder/SVA
"Smärtan från skadan har med största sannolikhet omöjliggjort foderintag och medfört stort lidande för djuret under en betydande tidsperiod" VARNING FÖR STARK BILD!
Trots inkråmsaffär i juni – Wermlands Mejeri AB har ännu inte kontrollen över sitt eget namn
En grupp affärsmän i Värmland meddelade nyligen att man kommer att börja producera mjölk i det nybildade bolaget Wermlands Mejeri AB som har en anläggning i Nysäter. Men trots att en inkråmsaffär gjordes i juni med de gamla ägarna, och att man tillsammans med butikskedjan...
– dyrare än konkurrenterna och i kartong från Stora Enso Skoghall
Butikskedjan Konsum Värmland gick tidigare denna månad ut och sa att man avser att sälja 2.5 miljoner lite mjölk om året från det nybildade mjölkbolaget Wermlands Mejeri AB med start i november. ICA-butiker...
Axfood Sverige AB meddelar att man nu byter namn till Dagab, med ny logotype. ”Det känns skönt att vi slutligen kunnat landa i ett namn som redan är så väletablerat och inarbetat i branschen”, kommenterar Nicholas Pettersson, vd för Dagab.
Jordbruksverkets vägledning lyfter djurskyddet
