Landleys Frestelser: Renskavsgryta med vinteräpplen och saffranscréme
Madeleine Landley: På få ställen har det pratats så mycket om vädret de senaste dagarna än på Facebook och Twitter. Därför tänkte inte jag vara sämre här – vilka drivor med snö vi har fått i vårt avlånga land! För egen del tycker jag att det är mysigt. Det må vara svårt att ta sig fram och finnas viss risk att få en istapp i huvudet, men det blir så ljust – och framför allt tyst. Nu håller vi bara tummarna att snön får ligga kvar så att vi får en vit jul.
FAO vill ha mer fokus på bönder
vid jordbruksinvesteringar
Ökade och förbättrade investeringar i jordbruket är ett av de mest effektiva sätten att minska hunger och fattigdom och samtidigt skydda miljön. Detta är huvudbudskapet i årets utgåva av FAO:s mat och jordbruksrapport, The State of Food and Agriculture 2012 (SOFA), som presenterades idag vid en presskonferens i Rom idag.
Rån mot torgbutik avslöjar oegentligheter inom Värmlandspolisen
En rånare slår till mot torgbutiken i Torsby. Bytet blir två snusdosor och en burk med läsk. Polisen griper snabbt och effektivt den skyldige. Så sammanfattade Värmlandspolisen själva sin insats. Men idag drygt ett år senare döms det yttre befälet som ledde insatsen till dagsböter för olaga frihetsberövande av fyra andra personer.
Coca-Cola vill stoppa
SodaStreams reklamfilm
Varje gång någon använder en SodaStream exploderar någon annanstans läskjättarnas flaskor. Det verkar vara budskapet i SodaStreams reklamfilm. Coca-Cola och andra läsktillverkare är inte roade. (VIDEO)
Slarvande slakteri beläggs med vite
Närkes Slakteri i Gällersta AB i Örebro släpar slaktkroppar i golvet. Men det nedsmutsade köttet görs inte tillräckligt rent. Därför belägger nu Livsmedelsverket bolaget från och med den denna månad med 25 000 kronor i vite per månad tills dess att oegentligheterna rättas till.
Hantering av djur med
invuxet horn åtalsanmäls
Skövde slakteri fick nyligen ta emot ett djur med ett invuxet horn från en bonde. Livsmedelsverket upptäckte detta vid en levandedjursbesiktning på slakteriet. Invuxna horn kan vara mycket plågsamt för drabbade djur och är ett tecken på vanvård. Nu tänker Länsstyrelsen i Västra Götalands Län, som har tillsynen över bondens veksamhet, åtalsanmäla.
Halal- och kosherslakt
förbjuds i Polen
Polens konstitutionella domstol har i en dom sagt att halal- och kosherslakt ska förbjudas i landet från och med årsskiftet. Judiska grupper protesterar och säger att domen hotar deras religiösa frihet. (VIDEO)
Skattesmäll för krogkung
Manipulerade kassaregister. Saknade kassaremsor och journaler. Karlstads ”okrönte krogkung” åker på ännu en skattesmäll och skönstaxeras med 749 000 kronor. Dessutom måste han betala ett skattetillägg på 160 000 kronor. Det fastslår Länsrätten i Karlstad i en dom.
Köpknapp skickar
recepten hem till dörren
I våras slog sig matkasseföretaget MatHem samman med Tasteline. Nu märks detta i allra högsta grad när en s.k. ”köpknapp” lanseras på Tasteline lagom till jul. De innebär att man kan får alla ingedienser till de tusentals recepten från MatHem direkt hem till dörren med ett klick.
Ny vd i Hemköp
Matbolaget Axfood har utsett Thomas Gäreskog till ny vd i butikskedjan Hemköp. Han har tidigare jobbat i Hemköp som bland annat försäljningschef och varit tillförordnad vd sedan i augusti. Det meddelar Axfood idag.
Svenskt Kött visar styckningsfilmer
Har du undrat hur det egentligen går till när man detaljstyckar kött? Branschorganisationen Svenskt Kött har tagit fram 27 korta filmer som visar styckningen av gris, nöt och lamm.
Brister hos Lövsta kött kritiseras
Slakteriet Lövsta kött i Uppsala ser inte till uppstallade djur får tillräckligt med vatten att dricka. Dessutom har djuren i vissa fall för små utrymmen. Det skriver Livsmedelsverket i ett brev till bolaget.
Skrädmjölsknäcke vann delseger i Matverk 2013
I slutet av förra veckan hade tävlingen Matverk 2013 en delfinal i Värmland. Segrare blev Maria Eriksson (bilden) från Västra Ämtervik med bidraget skrädmjölsknäcke.
– Det känns jätteroligt. Jag har en massa jobb framför mig nu med att utveckla det här, säger hon.
KF säljer sin andel
i Kronans droghandel
Oriola-KD blir ensam ägare av kedjan Kronans droghandel. KF säljer nämligen sin andel till Oriola för 12,3 miljoner euro, rapporterar Dagens Handel.
Landleys Frestelser: Getostspäckade köttfärsbiffar med rödbetssmör och spenat- och jordärtskockgratäng
Madeleine Landley: Utanför yr snön – precis lagom till första advent och december. Det känns otroligt mysigt. Så fort vi kommer in i december börjar det automatiskt klia i mina fingrar. Julmat får man förstås sin beskärda del av på julafton samt vid diverse julbord, men att börja lite lätt med julinspirerad mat innan, tycker åtminstone jag är kul.
Gömd skatt bland avfallshögarna
i Somaliland
Suweisra Mohamed viftar med ett kamelben och har ett stort leende på läpparna, "detta är nu värt massor med dollars", säger hon medan hon svänger med lårbenet från en kamel.
Ica Toria ger en krona
direkt till mjölkbönder
Från och med idag till och med den sista februari är en liter mjölk en krona dyrare i Ica-butiken Toria i Torsby. Den extra kronan går direkt från butiken till de lokala mjölkbönderna utan att passera något mjölkbolag.
Roberto tar Apulien till Sverige
Roberto Carvutto flyttade till Sverige och Örnsköldsvik 2011 med drömmen att marknadsföra produkter från sitt hemland Italien, men med regional inriktning. Med sitt ursprung i Apulien i södra Italien, där människorna är enormt passionerade vad gäller sina jordar, sin kultur och sina mattraditioner, blev inriktningen solklar. I våras startade Roberto företaget Apuliens Smak, där han erbjuder produkter som noggrant valts ut bland de 350 000 småskaliga producenter som finns i den bördiga regionen.
Bergendahls bygger för expansion
Bergendahls har bestämt sig för ett nytt höglager i Hässleholm. Det blir 30 meter högt och med 5 000 kvadratmeter yta.
Sida 353 av 427
