fetmavardforbundetVårdförbundet vill ha bättre strategi för att stoppa fetma 
Skolsköterskor och dietister har spelat en viktig roll i att hindra den hotande fetmaepidemin från att breda ut sig i landet. Men Vårdförbundet tycker inte att politikerna prioriterar frågan tillräckligt mycket. 
– Vi behöver en gemensam strategi för bättre folkhälsa genom förbättrade mat- och livsstilsvanor, säger Sineva Ribeiro (foto), ordförande Vårdförbundet.

Kalla kaffedrycker från Starbucks
Starbucks fortsätter att expandera sin verksamhet i Sverige. Just nu har en lansering av kalla kaffedrycker startat. Dessa ska säljas i dagligvaruhandeln i samarbete med Arla Foods. .

salakvarnbovetemjolSaltå Kvarns leverantör slarvade med rengöring - utsatte glutenallergiker för fara
Nu har det hänt igen. Slarv med rengöringen hos en underleverantör utsätter glutenallergiker för fara. Denna gång drabbades matbolaget Saltå Kvarn och deras produkt Bovetemjöl 500 g.
– Leverantören har inte följt de rutiner man hade för rengöringen. Man kommer nu att flytta produktionen av bovetemjöl till en produktionsanläggning där man inte hanterar någon gluten över huvud taget, säger Åsa Lindeblad, kvalitetsansvarig, Saltå Kvarn.

Mul- och klövsjuka bekräftad
på Gazaremsan
Efter utbrott av den nya virusstammen av mul- och klövsjukan, SAT2, i Egypten och Libyen i februari befarades smittan spridas till närliggande områden, vilket den 19 april bekräftades när ett smittat djur upptäcktes i Rafah, en stad på Gazaremsan nära den egyptiska gränsen. Detta visar på betydelsen av att upprätthålla och intensifiera de internationella insatserna för att förhindra att viruset sprider sig ytterligare i Mellanöstern och Nordafrika, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).

texaslonghornimg_4792Texas Longhorn vandaliserat - igen
Som FoodMonitor berättat om tidigare så utsattes i slutet av mars restaurangkedjan Texas Longhorns restaurang i Karlstad för grov skadegörelse. Nu har restaurangen attackerats igen. Men denna gång lägger restaurangen locket på.

madeleinerecept3maj3
Landleys Frestelser: Rosmarindoftande kycklingspett med sardellmajonnäs, krispig vårsallad och morotsplättar med getost
Madeleine Landley: Vad härligt att grillsäsongen äntligen är igång på allvar! Förra helgen grillade vi varje dag. Trots min tajta receptplanering hann vi med att grilla både rött och vitt kött, kyckling, fisk och frukt. Nu väntar jag bara på att vi ska kunna sitta ute och äta också. Vissa av er kanske till och med redan har gjort det?

Iskuber av Sir Richard Branson
- lyx?
Passagerarna som flyger i första klass hos flygbolaget Virgin Atlantic kan numer bokstavligt talat "chilla" med ägaren och miljardären Sir Richard Branson. (VIDEO)

bcarlsbergAlkoholfri framgång gör comeback
Statens folkhälsoinstituts årliga folkhälsoenkät visar att var femte svensk mellan 16-29 år helt avstår från alkoholkonsumtion. Carlsberg meddelar att man möter den starka efterfrågan på alkoholfria alternativ och låter fjolårets framgång BEO åter ta plats i Systembolagets sortiment.

 

 

Pengabrist gör livsmedels-försörjningen osäker i Sahel och på Afrikas horn
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) generaldirektör José Graziano da Silva säger att mer än 110 miljoner dollar saknas för att kunna stödja boskapsskötare och lantbrukare under den pågående regnperioden i Sahel och på Afrikas horn.

ICA startar grilljour
Idag sjösätter ICA sin nya satsning: Grilljouren. Tanken med Grilljouren är att kunna erbjuda kunderna hjälp och stöd med allt som rör grillning. Jouren bemannas av kockstudenter från Restauranghögskolan i Grythyttan och kommer att hålla öppet hela sommaren, meddelar man.

skyddaskogenimg_6361
Demonstration mot IKEAs
skövling av urskog i Karelen
Organisationen Skydda Skogen genomförde under lördagen demonstrationer utanför IKEAs varuhus runt om i landet. Detta för att protestera mot att bolaget använder urskog till bland annat köksmöbler.

madeleinerecept27april2
Landleys Frestelser:
Hickorypenslad fläskkotlett med halloumigratinerade jordärtskockor, primörpesto och exotisk frukt
Madeleine Landley: Den här veckan har varit fylld av spännande möten. Helgen inleddes med en tur till lakritsfestivalen – paradiset för oss som älskar lakrits. Mässan som i år hölls i Münchenbryggeriet i Stockholm, bjöd på ett stort urval av både vanliga och ovanliga lakritsprodukter, samt en stor skara lakritstokiga besökare. Förutom en uppsjö av godis och praliner kunde man köpa annorlunda saker som lakritsöl, varm lakritschoklad, lakritsmüsli och lakritstandkräm.

Vd:n och en tidigare delägare i matgrossist dömda till fängelse
Vd:n och en tidigare delägare i livsmedelsgrossisten Nordisk Gross & Charkuteri, NGC, i Kil har vardera dömts till ett års fängelse. Det har Värmlands tingsrätt meddelat i en dom. Enligt domstolen hade bolaget bland annat förfalskat fakturor. Detta för att hjälpa sina kunder, i många fall pizzerior i Värmland, att dölja deras svarta verksamhet.

Den internationella mejerimarknaden försvagas
De tre senaste månaderna har världsmarknadspriserna sjunkit för alla mejeriprodukter. Priset på smör är det lägsta sedan 2009. Och trenden väntas hålla i sig de närmaste månaderna.

kommtessenlisa-rentropLisa blev årets
e-handlare i Tyskland
Lisa Lundell-Rentrop (foto), VD i Middagsfrids tyska dotterbolag KommtEssen, har röstats fram som Arets företagare inom e-handel i Tyskland. De röstande var läsarna av affärsmagasinet för detaljhandeln, DerHandel.de.

 

Martin & Servera
fokuserar på matsvinn
Martin & Servera har beslutat att under 2013 lägga fokus på svinnfrågan. Bolaget har därför utvecklat en utmaning som involverar såväl den egna verksamheten som kunderna.  Bland annat ska ett ”doggy-bag-koncept” hjälpa kunderna att minska sitt matavfall.

aamariusAlmondys vd blev Influencer of the Year
På onsdagen blev Almondys vd Marius Jerndahl (foto) framröstad som vinnare av Strategitorgets pris ”Influencer of the Year” i kategorin Fast Moving Consumer Goods. Almondy har sedan millenniumskiftet åttadubblat sin försäljning och exporterar idag till ett 40-tal länder.

 

USA: Ko rymde
- besökte McDonald's
Det handlar troligtvis inte om galna ko-sjukan. Men kon Darcy rymde från sin gård i Bruch i Colorado. Efter ett tag upptäcktes hon vid en McDonald’s i närheten. (VIDEO)

asmaksattaskSmaksatta, portugisiska gårdsoljor
Saltå Kvarn lanserar nu tre smaksatta extra jungfruolivoljor från Portugals första biodynamiska olivgård. Oljorna är naturligt smaksatta med citron, mandarin respektive basilika. Oliverna pressas tillsammans med den färska frukten eller kryddan som skördats samma dag.

t20