Bransch & Produktnytt
Axfood återkallar lasagne
som misstänks innehålla hästkött
Även matbolaget Axfood har fått kött från den leverantör som levererat nötköttslasagne som innehöll 99 procent hästkött till livsmedelstillverkaren Findus. För säkerhets skull återkallar Axfood idag tre av bolagets egna lasagneprodukter.
Findus provsvar klara
- återkallar lasagne med hästkött
Nu har livsmedelsbolaget Findus fått tillbaka provsvaren för den 1-portion 375 grams lasagne som säljs i Sverige. Och resultaten är som befarat. Lasagnen innehåller mellan 60-100 procent hästkött. Findus har därför beslutat att återkalla produkten.
Landleys Frestelser: Basilikaspäckad falukorvsgratäng
Madeleine Landley: Bor du i Stockholm och gillar korv? Då är kanske Korvfestivalen något för dig? Den här helgen ställer Korvakademin till med korvfest på Nordiska museet. Man kommer att kunna prata korv, stoppa korv, äta korv och handla korv. Olika tillbehör och drycker till korv kan ätas och köpas, och troligtvis kommer man också att drömma om korv efteråt.
Findus dras med i hästköttskandalen
Enligt det brittiska Livsmedelsverket, FSA, har mer än 60 procent hästkött upptäckts i produkter från livsmedelsbolaget Findus. I bolagets nötköttslasagne hittades hela 99 procent hästkött. Tidigare har hästkött hittats hos bland andra Burger King. Myndigheten kräver nu bättring av hela livsmedelsindustrin.
Sänkt restaurangmoms
gav dyrare luncher
Enligt siffror från restaurangguiden Gastrogate´s lunchprisindex kostar en genomsnittlig lunch idag 79,10 kronor. Detta innebär att priset är uppe på rekordnivå – trots att det nu gått ett år sedan restaurangmomsen sänktes. ”Många krögare har prioriterat annat än prissänkningar för att klara konkurrensen, kommenterar Elias Norström, VD Gastrogate.
Hallå där: Sara Begner
I april släpps en ny kokbok som skiljer sig från mängden: ”Glöd – Mat med mening” är titeln och det är chefen för Coop Provkök, Sara Begner, som ligger bakom. I boken får man följa med Sara på inspirerande resor till Kenya, Guatemala, Vietnam och Balkan, där hon samtalar med kvinnor om deras levnadsvillkor och lagar mat tillsammans med dem. FoodMonitor ställde några nyfikna frågor till Sara om bokprojektet.
Foto: Mats Holmström
Nutural vill stoppa
FoodMonitors artikel
Som FoodMonitor berättat om tidigare i artikeln ”Konsumentverket kritiserar Nutural” så har myndigheten riktat allvarligt kritik mot Marknadsföring & Media i Norden AB för den verksamhet med försäljning av kosttillskott som bedrivs under namnet Nutural. Men Nutural uppskattade inte att FoodMonitor berättade om detta och vill nu stoppa publiceringen.
Ella´s Kitchen utökar sortimentet
De första klämpåsarna för barn med ekologiska fruktsmoothies och puréer lanserades av Ella´s Kitchen 2009. Nu meddelar bolaget att man lanserar fyra populära rätter för små barn från åtta månader i en påse av mjukplast. Den ska vara lätt att ta med sig, vara enkel att värma i mikron, och vara lätt att återvinna. Med en transparant botten kan man också se maten genom påsen.
”Invandrare med språksvårigheter och svaga i samhället”
- måltavlor för Nutural
Det är inte bara konsumenter som drabbas av kostillskottåterförsäljaren Nutural:s ljusskygga verksamhet. Även bolaget Natural-Sverige i Stockholm som har ett snarlikt namn, men som inte har något med Nutural att göra, får ta emot allt fler samtal från förtvivlade konsumenter som ringt fel. De flesta är invandrare som har svårt med språket.
– Det är jag som sitter med alla dessa samtal. Det ringer mycket arga kunder till Nutural och tror att vi är dem. Vi får i genomsnitt 5-6 samtal per dag, säger en anställd på Natural-Sverige.
Nutural polisanmäls av konsument
Kostillskottåterförsäljaren Nutural ringer upp och lurar konsumenter att betala för ”gratis” piller, oväntade fraktavgifter, och smygabonnemang. Det vittnar flera konsumenter om i anmälningar mot bolaget till Konsumentverket den senaste tiden. Nutural har nu polisanmälts av en konsument för försök till bedrägeri.
Larm om misstänkt råttgift
i Hanna´s Wafers Vanilj
Livsmedelsgrossisten Runsven AB i Skänninge, som levererar till butikskedjan ÖoB, har stoppat en leverans av Hanna´s Wafers Vanilj 500 gram som tillverkats i Polen. Anledningen är att ett europeiskt livsmedelslarm i förra veckan gick ut om att produkten misstänks kan ha blivit kontaminerad med råttgift.
Tullen gör beslag
av DMAA på Arlanda
Tullverket meddelar man nyligen gjort sitt första stora beslag av dopingmedlet DMAA sedan regeringen klassade kemikalien som hälsofarlig vara i höstas. En privatperson hade beställt 1 456 tabletter som upptäcktes i posthanteringen på Arlanda flygplats.
Landleys Frestelser: Bruten potatis
Madeleine Landley: Tillhör du en av dem som dyrkar knölen? Då är det här något för dig. Jag talar förstås om den underbart jordiga ört vars popularitet vi kan tacka Jonas Alströmer för – potatisen. Idag tänkte jag tipsa om ett recept som går varmt i min egen blogg, nämligen ett tillbehör som är lätt att fixa och som passar till i stort sett allt.
Street Food ska lyfta i Norden
Street Food - snabbmat av hög kvalitet som många gånger serveras från ombyggda bilar, s.k. food trucks, är en lavinartat växande trend i många länder. Nu ska trenden sjösättas på allvar också i Norden. Det tänker Ny Nordisk Mat, som lyder under Nordiska ministerrådet och organisationen Smaka på Skåne se till. 5-6 februari anordnas en stor konferens i Malmö, där inbjudna talare, entreprenörer, journalister och experter ska diskutera vad som krävs.
Burger King erkänner – sålde hamburgare som innehöll hästkött
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har hamburgerkedjan Burger King hävdat att de inte sålt hamburgare från köttbolaget Silvercrest på Irland som innehåller hästkött. Men nu kryper bolaget till korset.
Sjätteplats i Bocuse d´Or
Ikväll klockan 19 stod det klart. I hård konkurrens tog Sverige och vår kock Adam Dahlberg en hedrande sjätteplats i Bocuse d´Or i Lyon. Guldet gick till Frankrike, silvret till Danmark och brons till Japan. ”Vi gjorde vårt bästa och det kändes bra under tävlingen, givetvis är vi besvikna men det är små detaljer som avgör”, kommenterar Adam Dahlberg.
Skarpt läge
i Bocuse d´Or
”Jag känner mig redo, vi är väl förberedda och alla vet vad de ska göra”, säger Adam Dahlberg (foto) som från idag har chansen att bli den andra svensken genom tiderna att vinna guld i enormt prestigefulla kocktävlingen Bocuse d´Or.
Hälsopåståenden om Life Detox ifrågasätts av Konsumentverket
Kan verkligen kosttillskottet Life Detox, som marknadsförs av butikskedjan Life Europe AB, rena kroppen från gift på 20 dagar? Och kan hälsan påverkas negativt om man inte konsumerar produkten? Konsumentverket vill att bolaget förklarar sig och visar att påståendena är lagliga enligt gällande EU-förordning.
Hästkött även hos Burger King?
Som FoodMonitor berättat om tidigare så hittades hästkött i hamburgare hos flera butikskedjor på Irland och i Storbritannien. Nu kommer rapporter om att hamburgerkedjan Burger King, som använt samma leverantör, slängt miljontals hamburgare för säkerhets skull.
Nytt nationellt center ska motverka bedrägerier
Antalet bedrägerier, som bland annat bluffakturor, banktrojaner, och skimning, har ökat nästan lavinartat de senaste åren. Nu har Rikspolisstyrelsen beslutat att ge Stockholmspolisen i uppdrag att starta ett nationellt bedrägericenter.
Landleys Frestelser:
Vit chokladmuffins med hallon
Madeleine Landley: Sugen på något sött? En del kallar det för att synda, själv kallar jag det för att unna sig något. De här muffinsarna är jättelätta att göra – ja åtminstone om man har muffinsformar.
Kommundelen förlorade
i Tingsrätten
Kommundelen i Sverige AB försökte få 3 738 kronor i betalt från en 72-årig företagare i Värmland för en annonsplats på internet. Men Företagaren stod på sig och synade bolagets bluff. Det gjorde han rätt i. I dagarna förlorade Kommundelen i Värmlands Tingsrätt.
Global kamp
mot matsvinnet
Som SvD rapporterade häromdagen har FN:s miljöorgan och FAO satt igång en internationell kampanj under namnet ”Think. Eat. Save”. Detta för att hejda matsvinnets enorma utveckling där idag en tredjedel av all producerad mat går till spillo. "Det är ett bra initiativ och vi har från EU-Parlamentet föreslagit närmare samarbete mellan EU och FAO för att ta krafttag i frågan kring matsvinnet eftersom det är ett globalt samhällsproblem", säger Anna Maria Corazza Bildt (foto) till FoodMonitor.
Starkt radioaktiv fisk
upptäckt i Japan
För drygt två år sedan inträffade reaktorkatastrofen i Fukushima i Japan. I fredags fångades en fisk som är 2 540 gånger mer radioaktiv än gällande gränsvärde. Det rapporterar AFP.
Lågt intresse hos Polisen
för DMAA-brott
Sedan den 17 september förra året så är det i Sverige förbjudet att bland annat bjuda ut dopingpreparatet DMAA, som tidigare såldes av bland andra kosttillskottbolaget Gymgrossisten, till försäljning. Men på många webbsidor pågår försäljningen för fullt. Polisen har ingen aktiv spaning och intresset att utreda brott mot den aktuella lagstiftningen är lågt.
”Köttskatt är
inte lösningen”
– Trubbiga verktyg som köttskatt, riskerar att slå undan det mest miljösmarta köttet. Det billiga importerade köttet riskerar att bli vinnare medan det svenska dyrare köttet förlorar, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött i en kommentar till gårdagens medierapportering om att Jordbruksverket vill ha en köttskatt.
McDonald´s betalar skadestånd
efter halal-stämning
En av hamburgerjätten McDonald´s franchisetagare i Seattle påstod att deras köttinnehållande produkter kom från djur som halal-slaktats. Men en muslim i staden tyckte annorlunda. Nu har McDonald´s gått med på att betala 700 000 dollar i skadestånd. Det rapporterar sajten Huffington Post.
Middagsfrid
lyfter i Belgien
Matkassekonceptet fortsätter att växa. Middagsfrid har numera verksamhet i sex länder och meddelar att den Belgiska, under namnet SmartMat, på kort tid ökat drastiskt och blivit den näst största marknaden för bolaget. Till och med Tyskland är passerat gällande antal levererade kassar i januari.
Salmonella i Coop:s
irländska köttfärs
Ett stickprov som butikskedjan Coop har gjort visar på att bolagets importerade irländska köttfärs är smittad med salmonella. Återkallelsen gäller X-tra Nötfärs, Coop Nötfärs, Coop Fläskfärs och Coop Blandfärs, samtliga med produktionsdag 16 januari 2013.
Stekpannan Eco Kitchen från OBH Nordica anmäld till Konsumentverket
En familj i Stockholm fick en obehaglig överraskning när de skulle diska sina tre nyinköpta stekpannor av märket OBH Nordica. Efter det att pannorna hade diskats i en diskmaskin uppstod en beläggning på undersidan som starkt svärtade av sig. Nu har bolaget anmälts till Konsumentverket.
Sida 234 av 283
