Efter att ha fått en punktering avslöjades idag en olaglig djurtransport av 15 nötkreatur i Kristianstad. Personen som transporterade djuren hade sedan länge djurförbud. Ekipaget utgjorde stor fara för djuren och för medtrafikanter.
På GastroNord i maj ägnas extra fokus på elever som går sista året på gymnasieutbildningar inom restaurang- och livsmedelsprogrammet. Samtidigt som kafé och resturangbranschen blir allt hetare så råder nämligen fortsatt brist på kunnig och utbildad personal.
Livsmedelsverket hindrade granskning – Sveriges Radio överklagar
Radiokanalen P4 Skaraborg ville granska ett par ärenden där brott mot djurskyddslagstiftningen upptäckts på slakterier. Men Livsmedelsverkets ansvarige jurist sekretessbelade uppgifter om djurens identitetsnummer och vem som transporterat dem. Detta för att undvika ”en konkurrensnackdel” för djurbönder och transportörer. Nu överklagar radiokanalen myndighetens beslut till Kammarrätten i Stockholm.
Som FoodMonitor berättat om i flera artiklar tidigare så bryr sig vissa bönder inte om att se till de djur de skickar till slakt inte är högdräktiga. I måndags föll ytterligare ett fullgånget kalvfoster ut vid slakt. Denna gång på slakteriet Lövsta Kött AB i Uppsala. Djurbonden har enligt uppgift sin verksamhet i Mora-trakten. Länsstyrelsen förbereder polisanmälan.
Branchorganisationen Svenskt Kött meddelar att man kommer att genomföra en butiksaktivitet som fokuserar på grisköttets ursprung. Axfood, Bergendahls, Coop, ICA och Lidl samt LRF och Jordbruksverket stöttar kampanjen, som kommer att synas i cirka 700 butiker.
Hamburgerjätten McDonald´s är i nytt blåsväder. Enligt sex stämningar i tre stater i USA som lämnats in av totalt 27 anställda så har bolaget systematiskt betalt för lite i lön. Stämningarna, om de tas upp i domstol, kan på sikt beröra tiotusentals nuvarande och före detta anställda på McDonald´s.
Livsmedelsverket tar sig friheter med offentliga handlingar
När FoodMonitor nyligen begärde ut offentliga handlingar från en kommun i Norra Sverige hände något märkligt. Handlingarna skickades istället direkt från Livsmedelsverket i Uppsala där de sekretessgranskats av en jurist. Ett tydligt övertramp med andra ord. Efter att ha blivit påkomna skyller kommunen på dålig bemanning. Livsmedelsverkets jurist verkar aningslös.
Chipsbolaget OLW i Filipstad har ansökt om miljötillstånd för att kunna utöka sin produktion med 50 procent. Det rapporterar tidningen Värmlands Folkblad.
Nötdjur från en djurbonde på Gotland kom fram skadade till slakteriet KLS Ugglarps i Kalmar i mitten av förra veckan. Anledningen är enligt den officiella veterinären på plats på slakteriet att transportbilen från transportören Kalmar stängsel och transporter AB var kraftigt överbelagd. Dessutom ska det ha varit slakteriet själva som planerade transporten och kände till förhållandena.
Arbetsmiljöverket åtalsanmäler Procordia för klämskada
I oktober förra året klämde en anställd på livsmedelsföretaget Procordias fabrik i Eslöv sitt finger. I den efterföljande utredningen medger bolaget allvarliga brister. Arbetsmiljöverket ser så allvarligt på händelsen att man i dagarna åtalsanmälde bolaget.
Slakteri-vd förvånad över Livsmedelsverkets skeva och riskabla sekretess
Livsmedelsverket maskerar händelse på Kronfågel
Har Livsmedelsverket slutat filma lidande djur?
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
