Bransch & Produktnytt
Goda tider för norsk fisk i Sverige
Den svenska konsumtionen av fisk från Norge blir allt mer omfattande. Förra året ökade importen av den norska vildfångade torsken med 121 procent i volym. Motsvarande siffra för den hela färska laxen var 15 procent. Det meddelar Norges sjömatsråd.
Uppåt för restaurangerna
Enligt SCB´s Restaurangindex i november 2011 ökade restaurangernas försäljning med 5,1 procent under november, jämfört med samma period året innan. Bäst gick det för snabbmatsrestauranger, som ökade med 13,6 procent.
Te-virtouser i Bangkok
Det finns extraordinära talanger på te runt om i världen. På Youtube sprids nu en video på te-makare i Bangkok som tar servering av te till nya höjder. (VIDEO)
Europeiskt soja-larm
om IKEA´s köttbullar
Det tjeckiska livsmedelsverket har upptäckt att IKEA´s köttbullar kan innehålla odeklarerat sojaprotein. Myndigheten har nyligen skickat ut ett larm till samtliga EU-länder. Hos färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby, som levererat köttbullarna till IKEA, är det locket på.
Sänkt moms blev hamburgerkampanj
När restaurangmomsen sänktes uppmanade hamburgerkedjan Burger King alla sina franchisetagare att sänka priset på maten. Nu kommer också kampanjen ”King of the day” som ett ytterligare resultat av momssänkningen, meddelar bolaget. Från och med idag rullar Burger King ut erbjudandet i samtliga 70 restauranger.
Australiensare konsumerar
mest marijuana
Australiensare beskrivs ofta som avspända. Men kanske finns det en kemisk förklaring till det? I en ny studie som denna vecka publicerades i den välrenommerade medicinska tidskriften The Lancet avslöjas att australiensare och Nya Zeeländare konsumerar mycket mer marijuana per person än andra länder.
Mejerier rensas ut i Kina
Förra året granskade de kinesiska myndigheterna 1 176 mejerier i landet. 40 procent tvingades helt eller delvis att stänga.
Våldsamt restaurangbråk
fångat på video
Nyårsfirandet på restaurangen New Dynasty i Montreal blev våldsamt. Två grupper med gäster välte bord och kastade föremål mot varandra. (VIDEO)
Kineser väljer bort
närproducerad mat
Kina har drabbats hårt av livsmedelsskandaler de senaste åren. Trots att de kinesiska myndigheterna gör allt för att komma till rätta med problemen så gynnas utländska livsmedelsleverantörer som matjättarna Nestlé och Danone allt mer. Det rapporterar Bloomberg.
Anmälningar mot Healthzone
rasar in hos Konsumentverket
Anmälningarna till Konsumentverket gällande det Estländska livsmedelsföretaget Healthzone har ökat kraftigt den senaste tiden. Hittills i år har sex anmälningar kommit in. Förra året var det totalt 58. Konsumentverket har kontaktat sin Estländska motsvarighet för att försöka få stopp på bolaget.
SLV kritiserar Tranhems Gård
för smutsig utrustning
Livsmedelsverket har de senaste månaderna påpekat brister på Tranhems Gårds slakteri som ligger cirka en mil nordväst om Karlstad. Bland annat har krokar och handsågar inte rengjorts och därigenom utgjort en smittfara, menar myndigheten. Tranhems Gård lovar bättring.
Uppdrag:
Utrota hungern
José Graziano (foto), som höll presskonferens bara några dagar efter att han tillträtt som ny generaldirektör för FAO, var tydlig med vad som kommer att prioriteras. Hungern och undernäringen i världen ska utrotas. FAO kommer börja med att öka sitt stöd till ett antal låginkomstländer med livsmedelsunderskott, särskilt de som står inför långvariga kriser, enligt ett pressmeddelande.
Fuskskinka på pizzeria
anmäld till Livsmedelsverket
Pizzaskinka från Skaraborgs Chark och Fågel AB i Skara innehåller inte skinka utan bogfläsk. Det upptäckte Jan Bjuhr som är miljöinspektör på Umeå kommun vid en kontroll av stadens pizzerior.
”Köper man skinka så ska man inte få bogfläsk. Kallar man det skinka, men det inte är det, då har man vilselett konsumenterna”, säger han.
Skandal kring olivoljefusk
Enligt SVT pågår nu en omfattande utredning angående fusk med olivolja i Italien. Under processen har italiensk polis och tull gjort en stickprovsundersökning där det bland annat visat sig att fyra av fem flaskor märkta som ren jungfruolja istället var utblandade med olja av sämre kvalitet.
Ny försäljningsdirektör på Carlsberg
Imorgon tillträder Carlsberg Sveriges nya försäljningsdirektör för restaurangmarknaden, Robert Tham. Han har en lång erfarenhet av ledande positioner i företag som Coca Cola Drycker Sverige AB, Altia Corporation Oy, Heinz Company Ltd och Bonnierförlagen.
Indien:
Flicka dödades för bättre skörd
Den religiösa galenskapen vet inga gränser. I delstaten Chhattisgarh i Indien mördades en sjuårig flicka och hennes lever skars ut och offrades till gudarna för att säkerställa en bra skörd. Två bönder har gripits av polisen. Båda har enligt uppgift erkänt. Det rapporterar mailonline.
FAO: nya riktlinjer ska stoppa barnarbete inom fiskerinäringen
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) har tillsammans med den internationella arbetsorganisationen (ILO) presenterat ett första utkast till ett dokument som ska förse beslutsfattare och regeringar med riktlinjer om hur barnarbete inom fiskerinäringen bör bekämpas.
Skånska bönder
i svartslakthärva
Polisen har i samarbete med Sjöbo kommun lyckats ta en svartslaktare på bar gärning. I en av svartslaktarens fastigheter påträffades 24 upphängda grisar och en halv oxe. Sju bönder har angivits som delaktiga i härvan.
Unga får jobb efter
sänkt konditorimoms
Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer har genomfört en undersökning inför momssänkningen på konditoritjänster från och med första januari. Den visar att tre av fyra konditorier planerar att anställa personal efter momssänkningen. Det handlar till stor del om yngre eftersom sju av tio företag bedömer att de kommer att anställa personer som är mellan 20 och 24 år gamla.
Dråpslag för GM-majs?
– skalbagge utvecklar resistens
Genetiskt modifierad majs är en av USA´s största grödor. Men nu kan majsen vara på fallrepet. En majsrotbagge som livnär sig på majsens rötter har visat sig kunna utveckla resistens. Det rapporterar nättidningen mailonline.
Ojust norskt kostillskottbolag
anmält till Konsumentverket
Det norska företaget Biosoft Pharma AS använder ojust marknadsföring och vilseledande reklam. Den senaste tiden har Konsumentverket fått ta emot flera anmälningar mot bolaget. Biosoft Pharma skickar enligt uppgift ut varor till konsumenter trots att det saknas beställningar.
Tydligare märkning
av fruktjuice
Anna Maria Corazza Bildt: ”Trots den finansiella oro och den ekonomiska kris som håller sitt grepp om EU, pågår det ett vardagsarbete i Parlamentet och förra veckan tog vi ytterligare steg för en bättre gemensam konsumentlagstiftning för den inre marknaden . Vi röstade för nya mer konsumentvänliga märkningsregler för fruktjuice och nektar. De syftar till att förebygga eventuellt vilseledande namn för blandad juice och "utan tillsatt socker" påståenden.”
Bristfälliga rutiner hos Hemköp
och Konsum Värmland
omintetgjorde OLW´s säljstopp
Fyra mjölkproteinallergiker har meddelat chipstillverkaren OLW att de drabbats av allergiska reaktioner efter att de den senaste tiden ätit bolagets Dill & Gräslök chips. Chipsen har återkallats. Men nu kan FoodMonitor avslöja att butikskedjorna Hemköp och Konsum Värmlands system för säljstopp har stora brister.
Fårbönder på Gotland
vanvårdade djur
– stoppas av Länsstyrelsen
Länsstyrelsen i Gotlands Län har beslutat att sätta stopp för två holländska fårbönder som bedriver verksamhet i länet. Anledningen är flera fall av vanvård av får. Bland annat har ett dött får påträffats som trasslat in sig i taggtråd.
Sänkta priser och
600 nya jobb hos McDonald´s
Hamburgerjätten McDonald´s meddelar att man räknar med att under 2012 anställa ytterligare 600 personer. Dessutom ska priserna på de mest populära produkterna sänkas. Allt tack vare sänkningen av matmomsen som träder i kraft vid årsskiftet.
GOD JUL!
Redaktionen vill tillönska alla trogna och nytillkomna läsare en riktigt god jul. Nu går vi ner i varv ett tag och koncentrerar oss på att ladda batterier samt att få i oss all julskinka med tillbehör. Vi är tillbaks med full kraft efter helgerna. Väl mött! /Red
Ny bok:
Växter och frukter i Amazonas
förbättrar näringsintaget
En ny FAO-studie beskriver hur växter och frukter från Amazonas regnskog kan användas för att förbättra människors näringsintag och försörjningsmöjligheter. Boken är skriven med ett lättläst språk och siktar på att göra forskningen mer tillgänglig och användbar för lokalbefolkningen.
Kaffekapslar rekordsäljer
hos Löfbergs Lila
Det anrika kaffebolaget Löfbergs Lila i Karlstad har det senaste året fördubblat sin försäljning av kapselmaskiner till drygt 40 000 enheter. Försäljningen av kaffekapslar har nått 5-miljonersstrecket. Och trenden verkar hålla i sig.
Rekordfart på julmusten
18 miljoner liter julmust såldes av Carlsberg Sverige förra året. I år blir det ytterligare ökning då man redan passerat fjolårsnoteringen. Detta skriver Dagens Industri.
Risnudlar med
förbjuden GMO
har sålts i Sverige
Livsmedelsimportören Achau Lien Import & Export AB i Helsingborg har sålt nudlar som innehåller förbjudet GM-ris i Sverige, och även exporterat dem till Centraleuropa. Tyska myndigheter upptäckte överträdelsen och har i dagarna skickat ut ett larm till samtliga EU-länder.
Sida 240 av 268
