Bransch & Produktnytt
Populära minimorötter på McDonald’s
Små morötter är en favorit hos många av McDonald´s kunder. Under 2011 sålde man nästan 5.2 miljoner portioner minimorötter i Sverige. Nu vill bolaget ha ett ännu större samarbete med svenska bönder.
McDonald´s sprayar
rånare med DNA
Hamburgerjätten McDonald´s har upptäckt att det kan vara en bra idé att spraya rånare med DNA. Ett system har tidigare testats med framgång i Holland. Nu överväger McDonald´s att införa sprayen i bolagets samtliga 780 restauranger i Australien. I Sverige ser man emellertid inte något behov av tekniken (VIDEO)
Produktnytt:
Syrad grädde
Arla meddelar att man nu tar ett nytt steg inom det syrade segmentet av mejeriprodukter genom att lansera Smetana, en tjock syrad grädde med rötter i Ryssland.
Uppsving för ekoprodukter hos Ica
Icas försäljning av ekologiska produkter från det centrala sortimentet ökade till drygt två miljarder kronor i Sverige 2011. Det innebär en ökning på 4,3 procent, rapporterar Dagens Handel.
Kooperativ centrala
för hungerbekämpning
Kooperativ och producentorganisationer kommer att bli allt viktigare i hunger- och fattigdomsbekämpningen i världen. Detta budskap framförde generaldirektören för FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) José Graziano da Silva vid 2012 års Social Forum i Porto Alegre i Brasilien under ett officiellt möte med det Brasilianska rådet för ekonomisk och social utveckling (CDES).
SLV hotar med rättsliga
åtgärder mot fuskskinka
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Skaraborgs Chark och Fågel AB fått kritik för sin "Pizzaskinka" som inte innehåller någon riktig skinka utan istället bogfläsk och en rad tillsatsämnen. Nu överväger Livsmedelsverket att vidta rättsliga åtgärder mot bolaget.
Konsumenter klagar på
Viktväktarnas gratis-bluff
Den senaste veckan har bantningsbolaget Viktväktarna fått nio anmälningar mot sig hos Konsumentverket. Bolaget marknadsför i olika medier ett gratis medlemskap som när det kommer till kritan är långt ifrån gratis.
”Miljö ska vara med
i resultaträkningen”
Marie Winslow Andersson (foto) hamnade av en slump på ett vikariat som miljösamordnare på Ica AB för 19 år sedan och blev i slutet på 90-talet miljöansvarig för logistik på företaget. Nyligen antog hon en ny utmaning. Marie är numera chef för hållbar utveckling hos Svenska Retursystem AB.
Lägre priser hos Carrefour
Franska jättekedjan Carrefour sänker nu priset på 500 volymsäljande produkter. Därmed har kedjan kalkylerat med att bidra med en besparing på upp till 3,4 procent av hushållens inköpskostnader. Det rapporterar Le Parisien.
Starbucks gör debut
i Göteborg
I morgon öppnar Göteborgs första Starbucks på centralstationen. Det är Starbucks partner, SSP, som kommer att driva den dagliga verksamheten. Detta blir den första Starbucks i Sverige som ligger centralt i en stad, enligt ett pressmeddelande från SSP.
Swedfruits egyptiska apelsiner
stoppas av Livsmedelsverket
Livsmedelsverket har upptäckt otillåtna halter av bekämpningsmedlet fenitrotion i egyptiska apelsiner som säljs av grossisten Swedfruit AB i Helsingborg. Myndigheten har därför tills vidare förbjudit bolaget att sälja fler sådana apelsiner på den svenska marknaden.
Findus satsar på Quorn
Findus meddelar att man tecknat ett nordiskt distributionsavtal med Marlow Foods, som äger Quorn, världens ledande varumärke inom vegetariskt/produkter som ersätter kött. Avtalet ger Findus ensamrätt att sälja och marknadsföra Quornvarumärket i detaljhandeln och restaurang- och storköksmarknaden i Sverige, Danmark, Finland och Norge.
USA: 500 000 vill ha märkning
av GMO-maten
Konsumenter vill veta vad som finns i deras mat. GMO är inget undantag. Därför har 500 000 amerikaner via kampanjen "Just Label It" skickat sina kommentarer till det amerikanska livsmedelsverket, FDA. Det rapporterar Huffington Post.
Göteborgs Kex backar
om Brago Bondgårdskex
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Göteborgs Kex fått kritik för sina förpackningar med Bondgårdskex. Kexen är märka "med smak av hallon" men innehåller jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat. Det kan ställa till med problem för jordgubbsallergiker. Nu meddelar bolaget att man ändrar märkningen.
Ica gör mest reklam
Ica är fortsatt Sveriges största annonsör enligt färska mätningar från Sifo. Den sammanlagda summan för bolagets marknadsföring förra året är drygt en miljard kronor, en ökning med åtta procent.
Närbutiks-rånare i Karlstad
fångad på video
I måndags förra veckan rånades en närbutik på Herrhagen i Karlstad. Hittills har ingen person gripits. Nu ber polisen om allmänhetens hjälp att identifiera rånaren som fångats på video med butikens övervakningskamera. (VIDEO)
Scan tar säljuppdraget
för Rose Poultry
Nu står det klart att Scan AB och Rose Poultry AB inleder ett samarbete gällande den svenska Foodservicemarknaden från 1 februari. Beslutet innebär att Scan övertar uppdraget att sköta den centrala säljbearbetningen av varumärket Rose Poultry inom Foodservicemarknaden i Sverige.
Menigo startar nyskaparstipendium
Menigo Foodservice vill prisa Sveriges mathjältar och startar denna månad den stora jakten på Sveriges mest nyskapande bonde. Vinnarna kommer att tilkännages på GastroNord. ”Att värna om nyskaparanda är en självklar del i vårt kvalitetsarbete”, säger Ulrika Danielsson, kvalitetschef Menigo.
Mus fångad i påse med
McDonald´s hamburgerbröd
Karruim Demaio, en före detta anställd hos McDonald´s, har filmat en mus instängd i en påse med McDonald´s hamburgerbröd i en av bolagets restauranger i Philadelphia. Enligt Karruim Demaio serverades trots det bröden. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Tesco vinstvarnar
Enligt The Observer chockade brittiska jättekedjan Tesco branschen i torsdags när man kom med sin första vinstvarning på tjugo år. Genast försvann omkring fem miljarder pund av Tescos börsvärde i ett svep. Analytikern Dave McCarthy på Evolution Securities har myntat uttrycket "Tesco Thursday" för denna svarta dag i supermarketkedjans historia.
Konjak säljer som smör i Asien
Förra året blev ett rekordår i den globala försäljningen av konjak. Totalt ökade antalet sålda flaskor med 6.4 procent till 162.9 miljoner. I Kina ökade försäljningen med 20 procent. Detta enligt siffror från Bureau National Interprofessional du Cognac, BINC.
Arla utökar laktosfritt
till Yoggi och Bregott
Intresset för laktosfria produkter ökar stadigt. För att kapitalisera på efterfrågan har mejeribolaget Arla tagit fram laktosfria alternativ till klassikerna Yoggi och Bregott.
”De har samma näringsvärde, konsistens och smak som originalen”, skriver Arla i ett pressmeddelande.
Brago Bondgårdskex
risk för jordgubbsallergiker
Kextillverkaren Göteborgs Kex skriver tydligt "med smak av hallon" på framsidan på sina förpackningar med Brago Bondgårdskex. Men några hallon finns det inte i kexen. Istället har bolaget blandat i jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat. Hallonsmaken kommer från en tillsatt arom. Det kan utgöra en risk för jordgubbsallergiker - speciellt barn.
FAO och EU satsar
gemensamt på
klimatsmart jordbruk
FAO och EU-kommissionen meddelade idag att de satsar 5,3 miljoner euro i ett projekt för att hjälpa Malawi, Vietnam och Zambia att övergå till ett klimatsmart jordbruk.
Rapsgrisen ger nya jobb
Scan meddelar att satsningen på rapsgrisen skapar nya jobb på bolagets anläggning i Skara. De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen är därför knuten till anläggningen i Skara. Inför den första lanseringen vecka 16 till restauranger och storhushåll öppnar anläggningen återigen upp styckningen och nyanställer 25 personer.
USA stoppar import av apelsinjuice
Det amerikanska livsmedelsverket, FDA, har tillfälligt stoppat all import av apelsinjuice. Anledningen är att myndigheten misstänker att det kan finnas spår av svampgiftet carbenzadim i apelsinjuice från bland annat Brasilien. Det rapporterar Bloomberg.
Livsmedelsverket varnar Kronfågel
Hanteringen av slaktrester på Kronfågels anläggning i Valla är under all kritik. Trots upprepade påstötningar från Livsmedelsverket har bolaget inte kommit tillrätta med problemen. Myndigheten hotar nu med åtgärder. "Vi kommer att vidta rättsliga åtgärder om detta händer igen", säger Henrik Björnfot enhetschef på Livsmedelsverket, till SVT Sörmland/Östnytt.
Livsmedelsföretagen
får ny vd
Marie Söderqvist (bilden, foto: Livsmedelsföretagen) tar posten som vd för bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen. Hon har tidigare varit vd i bland annat United Minds och krönikör i Expressen.
Atria effektiviserar
Atria Scandinavia inleder arbetet med att effektivisera tillverkning och skivning av smörgåsmat till våren. Nuvarande produktionen i Halmstad föreslås flytta till produktionsanläggningen i Malmö. Därigenom får bolaget en effektivare produktionsprocess, förbättrad logistik samt lägre kostnader, meddelar Atria.
Mer böcker i
europeiska Happy Meal
McDonald´s i Storbritannien kommer fram till den 7 februari att dela ut cirka nio miljoner populära barnböcker tillsammans med bolagets Happy Meal.
Sida 242 av 271
