Kofi Annan, styrelseordförande för ”Alliance for a Green Revolution in Africa" (AGRA) varnar idag för att den pågående livsmedelsförsörjningskrisen, med nästan en miljard hungrande människor, kan utvecklas till ett permanent katastroftillstånd.
Naturskyddsorganisationen WWF går genteknikjätten Monsantos ärenden och grönmålar bolagets GM-grödor och växtgiftet Roundup. Det avslöjas i en ny dokumentär i tysk tv. Se videon här!
Faringe Kött & Slakt har slarvat med hygienen i bolagets slaktanläggning i Huddungeby utanför Uppsala. Det konstaterar Livsmedelsverkets inspektörer. Trots myndighetens upprepade påstötningar har bolaget enligt uppgift inte förbättrat rengöringen.
Kan ”coning” bli en ny "glass-trend" i sommar? "Coning" är när man kör fram till luckan på ett snabbmatställe och stör överlämnandet av glass, och sedan lägger ut videon på internet. Se videon här!
Livsmedelsindustrin i Sverige har dålig kontroll på listeriasmitta i fiskprodukter. Av 1 390 prover från 110 kommuner som Livsmedelsverket analyserat, hittades listeria i 12 procent av den kallröta fisken i dagligvaruhandelns butiker.
I TV4 igår visades hur gammalt kött systematiskt märks om med färskare datum av Dalsjöfors kött. Flera myndigheter kritiserar hygienen vid bolagets styckningsanläggning. Kött som tappats i golvet har skickats till kund. ”Köttet ska bara lämna huset hur etiskt det går till är oväsentligt”, säger Alva Seles, tidigare lageransvarig hos Dalsjöfors kött till TV4-nyheterna.
”Politikerna ställer allt tydligare krav på skolmaten. Det är bra, men nu måste även pengarna fram”, säger Annika Unt Widell (foto), Skolmatens Vänner. Skolmaten kostar i snitt cirka 30 kronor per elev och dag, inräknat personal och transporter. Trots nya krav på maten är ökningen från tidigare år liten, konstaterar organisationen som drivs av LRF.
Knäckebrödet har den senaste tiden fått ett uppsving som en delikatess. Nu vill matbolaget Kungsörnen att Svenskarna bakar mer knäckebröd hemma. Därför har bolaget tagit fram en knäckebrödsmix som nu finns ute i butik.
Livsmedelsverket åtalsanmäler allt fler brott mot djurskyddslagen. 2009 gjordes en anmälan, 2010 fem, och enbart under första halvåret i år har redan 6 anmälningar lämnats till åklagare.
De högre livsmedelspriserna och prissvängningarna på råvarumarknaderna är här för att stanna, enligt en ny rapport framtagen av OECD och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO.
FAO: 
Marginell ökning
Knäckebrödsmix – baka hårdbrödsdelikatess hemma
Högre priser på jordbruksprodukter 
