FoodMonitor.se

Portfolio

Köttbolag kritiserar kommun för hästköttanalys

Nyligen upptäckte Sollentuna kommun spår av hästkött i kebabkött som man påträffat i en restaurang. Analysen gjordes av analysbolaget Eurofins labb i Tyskland. Nu har det framkommit tveksamheter kring analyssvaren. Eurofins har erbjudit sig att kostnadsfritt omanalysera proverna. Men kommunen säger nej. Köttbolaget som tillverkat och sålt köttet till restaurangen känner sig utpekat och är mycket kritiskt till kommunens agerande.

Fler äter svensk pippi

Vi svenskar äter allt mer svensk kyckling och kalkon. Under förra året ökade försäljningen avsevärt och kyckling blev den näst populäraste vardagsmaten i de svenska hemmen. Detta enligt branschorganisationen Svensk Fågel, som dock fortfarande känner ett stort hot från den importerade kycklingen.

Bakterier i färsk dill

– två skånska grossister drabbade

Färsk dill från Spanien, som enligt uppgift bland annat distribuerats till grossisterna Ewerman AB och Grönsaksmästarna AB i Helsingborg, har upptäckts innehålla en hög halt av en specifik bakterie. Dillen påträffades av den finska tullen.

Skräckbilder inifrån Scan:s slakteri

En grisbonde i Skåne skickade nyligen en sugga till Scan:s slakteri i Kristianstad som var så högdräktig att den grisade inne på anläggningen. Dessutom kunde veterinären på plats på slakteriet konstatera att suggan led av en rad svåra sjukdomar. Scan är mycket kritiskt till djurbondens agerande.

McDonald´s förlikar

om anställdas löner

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har McDonald´s anklagats för att ha stulit av anställdas löner i USA. Ett flertal stämningar mot bolaget har lämnats in i flera delstater. Nu har det skett en förlikning i delstaten New York. Bolaget ska betala nästan 500 000 dollar till 1 600 anställda. Det rapporterar sajten The Huffington Post.

Mat från luften i Sydsudan

WFP meddelar att man börjat släppa ner mat från luften till avlägsna områden i Sydsudan. Detta för att fylla på tomma livsmedelslager i isolerade flyktingläger.

Detaljhandeln spås öka

HUI spår i sin senaste prognos att den totala detaljhandeln kommer att öka med tre procent i fasta priser i år och lika mycket 2015. Samma ökning förutspås också för decemberhandeln.

Grossist befaras ha tinat kycklingspett i bilen

Ett livsmedelsföretag i Örebro känner sig lurat av en grossist i Stockholmsområdet. Man trodde sig ha köpt färska kycklingspett. Nu har de upptäckt att grossisten tinat frysta spett i sin kylbil på vägen till Örebro.

Gymgrossistens kosttillskott stoppas

Kosttillskottbolaget Gymgrossisten har sålt produkter i Sverige som innehåller den otillåtna kemikalien 3,3´-di-indolylmetan, DIM. Trollhättans Stad, som har tillsynen över Gymgrossistens huvudlager, kräver att bolaget återkallar produkterna.

Hallå där:

Laila Bagge

Det blir lite rörigt när man ska sätta en yrkestitel på Laila Bagge Wahlgren. Mest känd som musikmanager, medlem i Idoljuryn och designer av smycken och kläder kom hon förra året ut med kok- och träningsboken ”Kom i form på 30 dagar” och designade dessutom nyligen ett boxvin med reducerade mängder histamin och garvämnen.

Positiv exporttrend

för svenska livsmedel

Medan den totala svenska exporten av varor i minskade med 6,7 procent förra året så ökade istället exporten av livsmedel rejält. Det rapporterar Fri Köpenskap.

Sida 658 av 847