FoodMonitor.se

Portfolio

Mat från luften i Sydsudan

WFP meddelar att man börjat släppa ner mat från luften till avlägsna områden i Sydsudan. Detta för att fylla på tomma livsmedelslager i isolerade flyktingläger.

Detaljhandeln spås öka

HUI spår i sin senaste prognos att den totala detaljhandeln kommer att öka med tre procent i fasta priser i år och lika mycket 2015. Samma ökning förutspås också för decemberhandeln.

Grossist befaras ha tinat kycklingspett i bilen

Ett livsmedelsföretag i Örebro känner sig lurat av en grossist i Stockholmsområdet. Man trodde sig ha köpt färska kycklingspett. Nu har de upptäckt att grossisten tinat frysta spett i sin kylbil på vägen till Örebro.

Gymgrossistens kosttillskott stoppas

Kosttillskottbolaget Gymgrossisten har sålt produkter i Sverige som innehåller den otillåtna kemikalien 3,3´-di-indolylmetan, DIM. Trollhättans Stad, som har tillsynen över Gymgrossistens huvudlager, kräver att bolaget återkallar produkterna.

Hallå där:

Laila Bagge

Det blir lite rörigt när man ska sätta en yrkestitel på Laila Bagge Wahlgren. Mest känd som musikmanager, medlem i Idoljuryn och designer av smycken och kläder kom hon förra året ut med kok- och träningsboken ”Kom i form på 30 dagar” och designade dessutom nyligen ett boxvin med reducerade mängder histamin och garvämnen.

Positiv exporttrend

för svenska livsmedel

Medan den totala svenska exporten av varor i minskade med 6,7 procent förra året så ökade istället exporten av livsmedel rejält. Det rapporterar Fri Köpenskap.

Olaglig djurtransport stoppad

Efter att ha fått en punktering avslöjades idag en olaglig djurtransport av 15 nötkreatur i Kristianstad. Personen som transporterade djuren hade sedan länge djurförbud. Ekipaget utgjorde stor fara för djuren och för medtrafikanter.

Återväxten i fokus

På GastroNord i maj ägnas extra fokus på elever som går sista året på gymnasieutbildningar inom restaurang- och livsmedelsprogrammet. Samtidigt som kafé och resturangbranschen blir allt hetare så råder nämligen fortsatt brist på kunnig och utbildad personal.

Livsmedelsverket hindrade granskning – Sveriges Radio överklagar

Radiokanalen P4 Skaraborg ville granska ett par ärenden där brott mot djurskyddslagstiftningen upptäckts på slakterier. Men Livsmedelsverkets ansvarige jurist sekretessbelade uppgifter om djurens identitetsnummer och vem som transporterat dem. Detta för att undvika ”en konkurrensnackdel” för djurbönder och transportörer. Nu överklagar radiokanalen myndighetens beslut till Kammarrätten i Stockholm.

Lövsta Kött:

fullgånget kalvfoster upptäckt

Som FoodMonitor berättat om i flera artiklar tidigare så bryr sig vissa bönder inte om att se till de djur de skickar till slakt inte är högdräktiga. I måndags föll ytterligare ett fullgånget kalvfoster ut vid slakt. Denna gång på slakteriet Lövsta Kött AB i Uppsala. Djurbonden har enligt uppgift sin verksamhet i Mora-trakten. Länsstyrelsen förbereder polisanmälan.

Kampanj med ursprungsfokus

Branchorganisationen Svenskt Kött meddelar att man kommer att genomföra en butiksaktivitet som fokuserar på grisköttets ursprung. Axfood, Bergendahls, Coop, ICA och Lidl samt LRF och Jordbruksverket stöttar kampanjen, som kommer att synas i cirka 700 butiker.

Sida 656 av 844