FSA: Sluta skölja av kycklingen!
Det brittiska livsmedelsverket, FSA, uppmanar nu allmänheten att sluta skölja av rå kyckling innan tillagning. Anledningen är att campylobacter, bakterier som kan orsaka allvarlig matförgiftning, annars kan sprida sig med vattendroppar till köksutrustning, arbetsytor, och händerna.
Läs mer …
Stora Enso rödlistas
Skandalbolaget Stora Enso rödlistas av analysbolaget Ethix efter det att programmet Kalla Fakta tidigare avslöjat bolagets utnyttjande av barnarbetskraft i Pakistan. Ethix, som analyserar företags etiska förehavanden, avråder nu från placeringar i Stora Enso. Det rapporterar TV4.
Läs mer …
SAS märkning vilseleder om fläskfilé
Flygbolaget SAS serverar kall färdigmat till sina flygpassagerare som det står Pork Fillet på, alltså fläskfilé. Men i själva verket är det frågan om det billigare köttet fläskytterfilé. Det avslöjade Sigtuna kommun nyligen vid en kontroll av underleverantören Cookin Food Sweden AB i Stockholm-Arlanda.
Läs mer …
Livsmedelsverket tvingar kommuner att kontrollera dricksvattnet
Livsmedelsverket meddelar att man trots ett flertal uppmaningar inte lyckats få elva kommunera att rapportera om det kommunala dricksvattnet kan vara förorenat med perflourerade alkylsyror (PFAA). Nu lägger därför Livsmedelsverket förelägganden mot kommunerna.
Läs mer …
Larm:
Sagaforms kinesiska BBQ-set avger för mycket krom
Husgerådsbolaget Sagaform AB i Borås importerar och säljer ett BBQ-set från Kina som avger för mycket krom. Det upptäckte i dagarna det finska livsmedelsverket då Sagaform exporterat produkten även till Finland. Myndigheten har skickat ut ett europeiskt larm. Men trots larmet har produkten inte säljstoppats eller återkallats utan finns att köpa i bland annat butikskedjan RoyalDesigns butiker i Sverige och på Sagaforms webbsida.
Läs mer …
Frys och tina snabbt
Inför semestertider med mycket grillning går branschorganisationen Svenskt kött ut med tips om att tina fryst kött i kallt vatten. På SIK, Institutet för livsmedel och bioteknik i Göteborg, har man nämligen konstaterat att snabb infrysning, men även snabb upptining, är det bästa för köttet.
Läs mer …
Högdräktig sugga på Scan
En grisbonde i Västra Götalands län skickade nyligen en sugga till slakt på köttbolaget Scans slakteri i Kristianstad. Där upptäcktes att den hade fullgången 1.1 kilo tung och 30 centimeter stor kulting i buken. Grisbonden har anmälts till länsstyrelsen för bristande djurskydd. VARNING FÖR STARK BILD!
Läs mer …
O´Learys fick nobben om kameraövervakning
Barkedjan O´Learys ville ha kameror bakom vid entrén, vid kassorna, och bakom bardiskarna, i sina lokaler i Karlstad. Anledningen enligt bolaget är att man försöker skapa en så säker miljö som möjligt för sina anställda och kunder. Länsstyrelsen sa nej och gav inget tillstånd. Och i dagarna avslog förvaltningsrätten O´Learys överklagan.
Läs mer …
Löfbergs stiftelse ska gynna kaffebönder
Kaffebolaget Löfbergs Lila i Karlstad har stoppat in en halv miljon kronor i startkapital i en ny stiftelse. Bolaget vill på så sätt bidra till en mer hållbar utveckling i odlarländerna. Stiftelsens pengar ska användas till utvecklingsprojekt, forskning, och utbildning.
Läs mer …
Verksamheten på Gothemsgården förbjuds
Nu är måttet rågat för Livsmedelsverket. Slakteri- och styckningsverksamheten på slakteriet Gothemsgården på Gotland förbjuds tills dess att allvarliga brister rättas till.
Läs mer …
Rekord i pantning
Enligt färsk statistik från Returpack pantade vi i snitt 163 burkar och flaskor per person under förra året. Sammanlagt återvann vi 1,68 miljarder förpackningar. ”Det är helt fantastiskt resultat! Vi har återvunnit nästan 100 miljoner fler förpackningar än vi gjorde under 2012”, konstaterar Katarina Lundell (foto), kommunikationschef på Returpack. Foto: Niclas Albinsson
Läs mer …
