FoodMonitor.se

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 24 oktober 2013

Landleys Frestelser: Högrevsgryta med linser, bönor och apelsin

Madeleine Landley: En värmande middag passar bra när höstrusket börjar visa sig utanför dörren. Vad sägs då om en mustig gryta med högrev, linser och en härlig creme vid sidan av, smaksatt med apelsin och fetaost?

: Publicerad 24 oktober 2013

Allvarliga brister i Karlstads livsmedelstillsyn

– skattebetalarna får ta smällen

Plus En livsmedelstillsyn som inte har täckning för sina kostnader och istället låter skattebetalarna stå för miljonbelopp. Länsstyrelsen Värmland konstaterar nu allvarliga brister i Karlstads kommuns verksamhet.

: Publicerad 23 oktober 2013

Krönikan:

Dafgårds fasad rämnar

FoodMonitor har tidigare berättat om hur färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby sålt köttbullar som innehöll hästkött och älglasagne som innehöll fläsk. Men Dafgårds har alltid hävdat att det är deras leverantörer som brustit och att bolagets fabrik i Källby är något av en mönsteranläggning med utmärkt livsmedelssäkerhet. Nu rämnar fasaden.

: Publicerad 23 oktober 2013

Bristande livsmedelssäkerhet

i Dafgårds fabrik

Plus Trots upprepade påstötningar från Livsmedelsverket de senaste månaderna har inte färdigmattillverkaren Dafgårds i Källby gjort tillräckligt för att skydda livsmedel från kontaminering. Nu har myndigheten tröttnat och hotar bolaget med 50 000 kronor i vite för varje påbörjad kalendermånad.

: Publicerad 22 oktober 2013

Vinhandeln på nätet hotad

Ole Nielsen, VD för Winefinder och ordförande i Nätvinhandlarnas branschorganisation kommenterar i flera medier det faktum Winefinders försäljning av vin med matkassar från City Gross hotas om alkohollagen ändras på det sätt som Systembolaget förespråkar.

: Publicerad 22 oktober 2013

Icke-ekologiska ingredienser

i ekologiska livsmedel

Plus Produkter som marknadsförs som ekologiska är inte alltid det till 100 procent. I ett av de senaste ärendena hos Livsmedelsverket har matjätten Procordia ansökt om och fått tillstånd att ersätta 3 000 kilo av en ekologisk ingrediens med en icke-ekologisk i stekta färsprodukter. Bolaget är långt ifrån ensamt om sitt agerande.

: Publicerad 22 oktober 2013

10 skäl

att dricka kaffe varje dag

Det finns tydliga hälsofördelar med att dricka kaffe. Både för hjärnan och resten av kroppen. FoodMonitor listar 10 bra anledningar till att njuta av kaffe varje dag.

: Publicerad 21 oktober 2013

Snatteri orsakade allvarligt hjärtproblem för Ica-anställd

Att snatterier inte påverkar butiksanställda så allvarligt är en myt. Det blev extra tydligt när en Ica-anställd i Stockholm nyligen sprang och försökte stoppa en snattare. Sviterna efter det inträffade blev så svåra att den anställde nu måste leva med inopererad pacemaker.

: Publicerad 20 oktober 2013

Konsum Värmland pressade

anställda att säga upp sig

Plus Den förre chefen sa att det var ok att ta med sig gammal mat hem istället för att slänga den i soporna. Trots det kallade butikskedjan Konsum Värmland nyligen till sig två anställda och pressade dem att skriva på ett uppsägningsavtal. Deras fackombud fanns inte på plats. Nu ångrar bolaget sitt agerande och vill ha en omförhandling.

: Publicerad 20 oktober 2013

Gav McDonalds personal medvetet en polis hamburgare med rått kött?

Polismannen Rob Moore hade köpt en dubbel quarter-pounder cheese från McDonalds restaurang i Derry i New Hampshire. När han ätit ett tag insåg han att köttet i hamburgaren som låg underst var rått. Enligt polismannen hade personalen på restaurangen med vilja utsatt honom för detta.

: Publicerad 19 oktober 2013

Vildsvinskött kan

orsaka parasitsjukdom

Plus Det första svenska fallet på 35 år av parasitsjukdomen trikinos har upptäckts i Värmland. Livsmedelsverket uppger att det är troligt att personen blivit sjuk av vildsvinskött som innehöll trikiner. Enligt labaratoriet Vidilab i Enköping visar detta hur viktigt det är att trikintesta allt vildsvinskött som ska ätas.

Sida 674 av 842