Bransch & Produktnytt

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 04 april 2013

Snabbkaffe fyller 75 år

Varje sekund konsumeras det 5 500 koppar med snabbkaffet Nescafé runt om i världen. Kaffet började säljas år 1938 i Schweiz. I år fyller varumärket 75 år.

: Publicerad 03 april 2013

Nytt kycklingbolag

blir Nordens ledande

Enligt ett pressmeddelande från Lantmännen bildar man ett nytt bolag tillsammans med CapVest Equity Partner och kommer därmed ha en omsättning på över fem miljarder kronor.

: Publicerad 02 april 2013

KCF: DNA-analyser av kött blir rutin

Svallvågorna efter hästköttskandalen känns fortfarande inom den svenska köttindustrin. Men det finns positiva lärdomar. DNA-analyser har visat sig vara ett effektivt sätt att motverka köttfusket.

: Publicerad 29 mars 2013

Landleys Frestelser:

Kycklingfyllda rågcrepes med avocado- och äppelsallad

Madeleine Landley: Äntligen är tiden här då ägget får stå i centrum. Ägg ska ätas, ägg ska målas – och inte att förglömma, fyllas med godis. Men, vare sig du tänker lös- eller hårdkoka dina ägg har du säkert olika traditioner i din familj. Eller är du kanske en av dem som rynkar på näsan åt allt påsktrams?

: Publicerad 27 mars 2013

Påskmusten

fortsätter öka

På fem år har konsumtionen av påskmust mer än fördubblats - från drygt 4,5 miljoner liter till närmare 10 miljoner liter per år. Det meddelar Carlsberg Sverige som redan har slut på lagret inför påsken och tror på ett nytt försäljningsrekord.

: Publicerad 27 mars 2013

Santa Marias fisksås

stoppas i gränskontroll

En speditör har ställt till det för livsmedelsåterförsäljaren Santa Maria i Kungsbacka. Ett parti på cirka nio ton fisksås från Thailand måste nu förstöras.

: Publicerad 25 mars 2013

Fler väljer svensk pippi

Svenska konsumenter äter allt mer svensk kyckling och kalkon. Samtidigt fortsätter importerat fågelkött att plocka marknadsandelar. ”Det är självklart glädjande att se hur svenska konsumenter tagit till sig vårt budskap om att leta efter vår kvalitetsmärkning med den gula pippin. Samtidigt är det oroväckande hur mycket den importerade kycklingen vinner mark”, kommenterar Maria Donis (foto), vd Svensk Fågel. Fotograf: Hans Carlén

: Publicerad 25 mars 2013

Ris från Makedonien stoppas

Ett parti ris från Makedonien som säljs av grossisten Lucu Food i Malmö AB har stoppats av Livsmedelsverket. Anledningen är att myndigheten upptäckt otillåtna halter av insekticiden klorpyrifos-etyl i riset.

: Publicerad 24 mars 2013

Johanna levererar

det lilla extra

Ett brinnande matintresse, två år som kock, varav ett i Norge, och ett inspirerande besök på matmässan Mitt Kök i Stockholm. Det är ursprunget till Delikatessboxen. Nu kan man prenumerera på en låda med noga utvalda svenska och utländska delikatesser som levereras hem till dörren en gång i månaden. Möt den unga matentreprenören Johanna Bergqvist.

Läs mer...

: Publicerad 22 mars 2013

Landleys Frestelser: Gulbets- och jordärtkockssoppa med rökt lax och purjo

Madeleine Landley: Kylan har ett ihållande grepp om vårt avlånga land och många börjar känna sig snuvade på konfekten. Men misströsta inte, precis som alltid kan snö helt oanmält dyka upp ända in i maj – och visst kommer det att bli vår.

Sida 770 av 926