Bransch & Produktnytt

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 11 mars 2013

Bonde och chaufför åtalsanmälda

När Livsmedelsverkets inspektör på slakteriet Ello i Lammhult AB såg djur som kom från en bonde i Bredaryd fick hon en obehaglig överraskning. Två tjurar hade brutna lårbenshalsar. Nu har bonden och den chaufför som levererade djuren åtalsanmälts till Åklagarkammaren i Jönköpings län.

Läs mer...

: Publicerad 10 mars 2013

Hästkött skakar om skygga Dafgårds

Den skygga köttbulletillverkaren Dafgårds i Lidköping har fått ta hårda smällar i hästköttskandalen. Nu bedyrar bolaget att deras köttbullar på den svenska marknaden är helt fria från häst.

: Publicerad 10 mars 2013

Bregottreklamen anmäld

till Konsumentverket

I mjölkbolaget Arlas Bregottreklam skiner alltid solen på glada kor som betar grönt gräs. Samtidigt fuskar mjölkbönder med kornas betesrättigheter, och kommersiella krafter vill ta bort lagkravet på bete för alla kor. Det påstår djurrättsorganisationen Djurskyddet Sverige och konsumentorganisationen Sveriges Konsumenter som nyligen anmält bolagets marknadsföring till Konsumentverket.

: Publicerad 09 mars 2013

Testa FoodMonitorPlus nu!

Som en del av er kanske märkt så har vi smygstartat lite med vår prenumerationstjänst FoodMonitorPlus, dvs. de PDF-artiklar som ligger i mittspalten på vår sajt och till höger i nyhetsbrevet. Nu vill vi dock att så många som möjligt ska testa och känna på dessa artiklar så från och med denna vecka fram till lördag 16 mars kommer man åt en stor del av dessa utan prenumeration.

: Publicerad 08 mars 2013

Landleys Frestelser:

Fisk med mandelkrisp, citrussyrligt potatisstomp och dragonsmör

Madeleine Landley: En av mina favoriträtter sedan jag var liten är fisk och mandel. Dessvärre var det inget som lagades hemma, utan en sån där fryst färdigrätt som man micrade och drog av plasten på. Det kanske inte låter allt för upphetsande, men jag tyckte det var gott och min jäktade mamma tyckte det var bekvämt.

: Publicerad 07 mars 2013

Illegalt fiske bekämpas med

nya internationella riktlinjer

Efter flera år av förhandlingar har nu framsteg uppnåtts för att förhindra illegalt, orapporterat och oreglerat fiske (IUU) vilket utgör ett av de största hoten mot ett hållbart fiske och relaterade försörjningsmöjligheter.

: Publicerad 06 mars 2013

Livsmedelsverket hotar slakteri med vite

Problemen på Bröderna Jakobssons Slakteri AB i Nyland fortsätter. I dagarna hotade Livsmedelsverket slakteriet med 10 000 kronor i vite. Anledningen är att slakteriet inte håller tillräckligt rent. Det utsätter konsumenter för fara enligt myndigheten. Företaget å andra sidan hävdar att allt redan är åtgärdat.

Läs mer...

: Publicerad 06 mars 2013

Sverige i tätposition

med renad

återskapad rök

Traditionellt rökta charkprodukter kan innehålla cancerogena polycykliska aromatiska kolväten, PAH:er. Nya hårdare EU-gränsvärden är på gång år 2014 vilket är ett hot mot små rökerier. Samtidigt ligger Sverige i framkant med den renade återskapade röken.

Läs mer...

: Publicerad 05 mars 2013

Stor majoritet av amerikanerna

vill ha GMO-märkning

En majoritet av amerikanerna, hela 82 procent, vill att mat som innehåller GMO ska märkas. Det framgår av en undersökning som YouGov gjort på uppdrag av sajten Huffington Post.

: Publicerad 05 mars 2013

Idag är det ostbågens dag

Idag firas Cheez Doodle Day, Ostbågens dag, för andra året i rad. Detta enligt tillverkaren OLW i Filipstad som startade produktionen 1968 efter amerikansk modell. Idag är ostbågar Sveriges mest sålda snacks med 10 miljoner påsar per år.

Sida 772 av 926