Bransch & Produktnytt
Kronfågel åtalsanmäls
Lantmännen Kronfågel och två andra bolag misstänks ha skållat och plockat kycklingar levande. Därför åtalsanmäler nu Livsmedelsverket bolagen för brott mot djurskyddslagen.
Subway petar ner McDonalds
från förstaplatsen
Subway är världens största restaurangkedja. Enligt Wall Street Journal knep Subway ledningen 2010 med 33 749 restauranger jämfört med den tidigare ettan McDonalds som hade 32 737 restauranger.
Öka jämställdheten inom jordbruket
Om kvinnor på landsbygden hade samma tillgång till land, teknologi, finansiella tjänster, utbildning och marknad som männen skulle antalet hungriga människor kunna minskas med 100-150 miljoner, detta enligt FAO:s senaste mat- och jordbruksrapport (SOFA) som offentliggörs idag.
Parmaskinka ökar starkt i Sverige
Svenskarna villa ha allt mer Parmaskinka. Enligt siffror från branschorganisationen Consorzio del Prosciutto di Parma ökade försäljningen med 42 procent förra året till totalt 1.2 miljoner förpackningar.
Gustavsbergs vattenkran "Nautic" läcker bly
Gustavsbergs storsäljande vattenkran ”Nautic” läcker ut bly i dricksvattnet. Hela 12 gånger mer än Livsmedelsverkets gränsvärde på 10 mikrogram per liter. Det rapporterar Svt Rapport. Se videon här!
Uppsving för restaurangerna
Restaurangernas försäljning steg med 10,2 procent under januari jämfört med samma period förra året, enligt ett pressmeddelande från SCB, SHR, DLF och Svensk Cater. Bäst gick det för kategorin trafiknära restauranger, som ökade med hela 16,0 procent.
Skattetrixande Ica
åker på miljardsmäll
Butikskedjan Ica nekas prövningstillstånd i Högsta förvaltningsdomstolen gällande ett ränteavdrag på 1.8 miljarder kronor som Skatteverket tidigare underkänt.
Arla i fusion med Hansa-Milch
96 procent av medlemmarna i den tyska kooperativa mejeriföreningen Hansa-Milch gav sitt stöd till den fusion med Arla som de båda bolagens styrelser föreslog innan jul och som igår klubbades med stor majoritet.
Pizzeriaägare terroriserade konkurrenter med möss
En pizzeriaägare i staden Upper Darby i USA hade problem med möss i restaurangen. Anledningen trodde han var sabotage. Därför dumpade han själv möss i två närliggande konkurrerande restauranger. Se videon här!
Spannmålsmarknaden hårdnar när matpriserna åter stiger
FAO meddelar idag att de globala livsmedelspriserna i februari ökade för åttonde månaden i rad med stigande priser på alla de bevakade varugrupperna, undantaget socker.
IKEA´s kaffepress
ger brännskador
Möbeljätten IKEA uppmanar sina kunderna att omedelbart sluta använda kaffe/te-pressen FÖRSTÅ och lämna tillbaka den till närmaste varuhus.
Brittiskt priskrig trappas upp
Brittiska kedjan Tesco sänker nu priserna på drygt 1 000 produkter med totalt 200 miljoner GBP. Åtgärden är ett svar på konkurrenten Asdas sänkningar i januari, skriver DLF News Retail.
Satsning på utsäden i låginkomstländer
Etablering av små utsädesföretag är det bästa sättet att säkerställa tillgången och kvaliteten på icke-hybridutsäden för livsmedels- och fodergrödor i låginkomstländer, enligt en ny publikation från FAO som släpps idag.
Ica-butik döms för arbetsmiljöbrott
En 22-årig anställd fick sin arm söndertrasad i en köttkvarn i en av Icas butiker i Stockholmsområdet. Händelsen inträffade i april i förra året. Butiken döms nu av Attunda tingsrätt för arbetsmiljöbrott och måste betala en företagsbot på 600 000 kronor i linje med åklagarens yrkande. Butiksägaren får dessutom villkorlig dom och ska betala 100 dagsböter om totalt 20 000 kronor.
Myndigheter stoppar glass
gjord på bröstmjölk
I fredags lanserade butiken The Icecreamists i London glassen ”Baby Gaga” gjord på bröstmjölk. Efter protester från allmänheten har lokala myndigheter nu stoppat försäljningen.
Lidl blir Netto?
Netto vill bli ensamma på den svenska lågprismarknaden och har nyligen lagt ett bud på konkurrenten Lidl Sverige. Detta skriver Icanyheter.
HRF: McDonalds bedriver
rovdrift med personalen
I svt:s Dokument Inifrån visades idag hur hamburgerjätten McDonalds systematiskt kränker och bedriver rovdrift med sin personal.
”Det är så upprörande. De bedriver rovdrift”, säger fackföreningen HRF:s förbundsordförande Ella Niia till tidningen Expressen.
Norrmejerier storinvesterar
i Burträsk
Norrmejerier har beslutat om en av sina största investeringar någonsin. Mejeriet i Burträsk ska byggas ut för 154 Mkr. Utbyggnaden, som ska möjliggöra en kraftig ökning av tillverkningen av Västerbottensost, ska vara genomförd under 2014.
Hon rostar Sveriges bästa bönor
Sveriges bästa kaffe serveras vid kabinbanan i Åre. Där har Åre Kafferosteri sin nyöppnade kaffebar, Kabinbaren. Ett kraftigt uppsving i försäljningen den senaste tiden gör att ägaren och rostmästare Eva Gefvert Nordell vädrar morgonluft.
Konsum Värmland bildar charkbolag
Butikskedjan Konsum Värmland tar steget och bildar aktiebolaget Värmlandschark som ska ta hand om charkproduktionen.
”Vi vill vara branschledande i egenproduktionen med Svenska och värmländska råvaror”, säger Jesper Gunnarsson Berg, nytillsatt vd i bolaget.
Café Bar tog smällen
i blyskandalen
Skandalen med bly i kaffemaskiner har skakat den Svenska kaffeindustrin. Återförsäljaren Café Bar fick ta den största smällen i media.
"Det är vi som har hamnat i rampljuset tack vare media. Det har framkommit i mindre omfattning att det är några företag till som har samma maskintyp", säger Christer Svensson, vd i Café Bar.
Probiotisk ekofil
Sedan 2006 har så kallade probiotiska produkter ökat i försäljningsvärde med 38 procent, enligt en undersökning av Synovate. Nu kommer en ny fil – Arla a&b-fil, som innehåller två probiotiska bakterier och finns i smakerna naturell och blåbär/lingon, meddelar Arla.
Returpack:
pantamera i fjällen
Nu och några veckor framåt invaderas de svenska fjällen av sportlovsfirare. Det innebär också att det konsumeras en hel del läsk och öl i fjällstugorna och många av de tomma burkarna och flaskorna åker lätt ner i soporna när det är dags för hemfärd. Därför satsar Returpack på att öka återvinningen i fjällen. I ett gemensamt test samarbetar man med anläggningarna Idrefjäll, Lindvallen, Järvsö och Ramundberget.
Carlsberg kritiserar
Sveriges Bryggerier
Bryggerijätten Carlsberg rasar mot branschorganisationen Sveriges Bryggerier. Bolaget uppskattar inte att organisationen igår gick ut med ett pressmeddelande som kritiserade kvaliteten på det Svenska kranvattnet.
Svenskt Vatten: Ramlösa duger inte
som dricksvatten
Som FoodMonitor berättat om tidigare har flaskvattenbranschen goda tider efter härjningarna av vattenparasiten i Östersund. Branschorganisationen Sveriges Bryggerier rider på vågen och sår tvivel om kranvattnets kvalitet. Nu kontrar branschorganisationen Svenskt Vatten, och siktar in sig på mineralvattnet Ramlösa.
Axfood ska
återvinna mera
Axfood har slutit avtal med återvinningsföretagen Hans Andersson Recycling, Ragn-Sells och Stena som tillsammans kommer att ta hand om hanteringen av alla typer av avfall i hela landet.
– Vi kommer i fortsättningen att se avfallet som en resurs, säger Anders Strålman, vd och koncernchef för Axfood, i ett pressmeddelande.
Parasit lyfte flaskvatten
Försäljningen av flaskvatten utan kolsyra ökade med 183.5 procent i detaljhandeln i januari. Den totala försäljningen landade på 1.2 miljoner liter. Det meddelar branschorganisationen Sveriges Bryggerier. Vattenparasiten i Östersund fick konsumenterna att tvivla på sitt kranvatten.
Kina drabbat av ny mjölkskandal
I Kina har en ny mjölkskandal uppdagats. Mjölkproducenter misstänks ha använt ett protein som utvunnits ur avfall från lädertillverkning, samt kemikalien melamin, för att få utspädd mjölk att tillsynes innehålla rätt mängd protein vid kontroller.
Atria förbättrade resultatet
trots minskad omsättning
Omsättningen minskade med 12,3 % under 2010. Detta till stor del gå grund av att tillverkningen av konsumentpackat kött i Sverige upphörde sommaren 2010. Däremot visar Atria Scandinavia ett klart förbättrat resultat.
Carlsberg bygger ut i Falkenberg
Carlsberg Sverige satsar på en helt ny produktionslinje på bryggeriet i Falkenberg. Enligt uppgift en investering på 130 miljoner kronor. ”Det finns en stark tro på bryggeriets framtid", säger produktionsdirektör Joakim Dannberg till Hallands Nyheter.
Sida 265 av 274
