Eftersom vi människor mår dåligt av att se djur lida får vi följaktligen mycket lite insyn i vad som hände med grisen bakom julskinkan. Ibland tränger bilder igenom stängda dörrar, som nu från svenska grisfarmer. Kannibalism, självstympningar, smutsiga utrymmen och döda djur bland de levande har vi sett förut.
Den ekologiska livsmedelsbutiken Annas i Karlstad öppnade för ett par månader sedan i Karlstads inre hamn. Men redan nu har grundaren och hälftenägaren Margareta Lee planer på att expandera med sitt koncept med Värmländska delikatesser. Och inte bara i Sverige utan även till Abu Dhabi.
Nyligen levererades 4 608 kycklingar, som tillhör kycklinguppfödaren Swed Farm AB i Linghem utanför Linköping, till ett slakteri i Malmö-området. Av dessa hade 1 227 kvävts till döds. Livsmedelsverket har slagit larm om bristfälligt djurskydd vid slakt.
Svenskarna får i sig mer av det cancerogena ämnet akrylamid än andra inom EU. Livsmedelsföretagen har de senaste åren lovat att sänka halterna i livsmedel, men i stort misslyckats.
Lönsamheten för svenska mjölkföretag är den bästa sedan 2008. Det visar årets fjärde Mjölkekonomirapport från LRF Mjölk. "Den förbättrade lönsamheten som nu råder kan, om inget oförutsett inträffar, ligga kvar på den höga nivån ett tag framöver", tror Clara Secher (foto), expert lönsamhet, LRF Mjölk. Foto: Anna Larsén
Utredningar om misstänkta brott som inte kommer fram till länsstyrelser. Utredningar som av misstag istället skickas till slakterier där avvikelser upptäckts. FoodMonitor kan idag avslöja allvarliga brister i Livsmedelsverket system.
Hamburgerkedjan Max har sedan mars 2013 haft bössor på sina restauranger för att samla in pengar till de drabbade i krigets Syrien. För varje krona som gästerna bidragit med har Max matchat motsvarande summa. Nu har den totala insamlingen passerat en miljon kronor, meddelar man.
Icas frysta jordgubbar misstänks smittade med Hepatit A
Idag meddelar butikskedjan Ica att man återkallar frysta jordgubbar. Anledningen är att bolaget fått en ”indikation” att jordgubbarna kan ha orsakat ett fall av Hepatit A.
Den icke-ekologiska mango och ananas som säljs i den Svenska dagligvaruhandeln har ofta producerats med farliga bekämpningsmedel som hotar både arbetare och konsumenter. De stora butikskedjorna vägrar namnge producenterna. Det framkommer i en ny rapport som Naturskyddsföreningen och Swedwatch presenterar idag.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det kommit in skadade grisar till KLS Ugglarps slakteri i Trelleborg. Nu har det kommit fram att grisarna levererades från en grisgård Kristianstads-trakten. Både Livsmedelsverket och Länsstyrelsen i Skåne län misstänker att grisarnas skador har uppstått genom att elpåfösare använts.
Ett antal skadade grisar upptäcktes i förra veckan på slakteriet KLS Ugglarps i Trelleborg. Livsmedelsverket ställer sig frågande till hur skadorna uppstått. Ärendet har skickats över till Länsstyrelsen i Skåne län som har tillsynen över den aktuella grisbonden.
Pengar över
Skadade grisar 
