DEBATT: Svar till Per Lindahl, ordförande för Svensk Fågel
Per Lindahl skriver att branschorganisationen Svensk Fågels medlemmar följer ett djuromsorgsprogram som går längre än både svensk och europeisk lagstiftning. Per Lindahl berättar däremot inte att det omtalade djuromsorgsprogrammet innebär att uppfödarna kan överskrida den lagstadgade beläggningsgraden i kycklingstallarna, som är omkring 13 kycklingar per kvadratmeter.
Landleys Frestelser: Vermoutgräddiga fläskmedaljonger med lins- och päronsallad
Madeleine Landley: När jag inte skriver om mat jobbar jag som grafisk formgivare. Jag jobbar hemifrån och har gjort det i över ett år nu. Det är otroligt skönt, men nackdelen är att veckodagarna lätt flyter ihop. Hade det inte varit för ett återkommande tema hade jag varit helt lost.
För att komma till rätta med de kraftiga prissvängningarna på livsmedelmarknaden krävs en förbättrad samhällsstyrning som ser till att trygga livsmedelsförsörjningen, sade FAO:s generaldirektör José Graziano da Silva vid ett ministermöte om volatila livsmedelspriser där omkring 20 ministrar deltog.
När affärsinformationsföretaget PAR för åttonde året i rankar svenska aktiebolags utveckling är City Gross det största av de så kallade superföretagen. Analysen bygger på en sammanvägd bedömning av tillväxt, vinst, avkastning, effektivitet, kapitalstruktur och finansiering.
Hemköps butikspersonal har, över hela landet, använt engångshandskar i vinyl som innehåller ftalater. Nu har Stockholms stad stoppat bolaget. – Det var vid en inspektion jag gjorde i en Hemköpsbutik som jag upptäckte att deras handskar inte är anpassade för feta livsmedel, säger Staffan Hansson, Livsmedelsinspektör, Stockholms Stad.
Föreningen Äkta vara meddelar att man nu blir medlem i paraplyorganisationen Sveriges konsumenter. På så sätt hoppas föreningen kunna nå ut till fler och få en större tyngd i matdebatten.
De senaste tio åren har mer än hälften av alla mjölkgårdar i Sverige lagts ner. Kvar är idag 4 992 mjölkbönder. Det meddelar branschorganisationen Svensk Mjölk.
Om världens länder ökar sina insatser för att minska hungern kan milleniemålet om att halvera andelen hungriga till 2015 fortfarande nås, sade FAO:s generaldirektör José Graziano da Silva vid öppningsceremonin för kommittén för tryggad livsmedelsförsörjning (CFS).
Scan fortsätter skära ned. Enligt uppgift är nästa åtgärd att slopa nattskiftet med cirka 70 personer på grisslakteriet i Kristianstad. MBL-förhandlingar inleddes i måndags. Många blir utan arbete.
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Atria återkallar Arbogapastej
Hemköps engångshandskar stoppas
