Efterfrågan på kaninkött ökar i Europa. Köttet omsätter uppskattningsvis 1.6 miljarder kronor inom EU. I Sverige föds det upp och slaktas cirka 350 000 kaniner årligen, trots att det saknas regelverk för uppfödningen. Länsstyrelserna använder bestämmelser som gäller för kycklingar. Det skapar problem.
Landleys Frestelser: Apelsin- och baconfyllda köttbullar, kålrotslåda och sallad med transbärsvinägrett
Madeleine Landley: I går fick jag fnatt. I vanliga fall sover jag till klockan åtta. Därefter vaknar jag långsamt genom att kolla igenom Twitter-flödet och mailen, följt av ett yrvaket hasande in till vardagsrummet där jag och en kopp kaffe får ta plats för dagens jobb. I går morse väcktes jag kvart i sju då grannens son hade ordnat champagnefrukost på vår takterass.
Världens livsmedelspriser sjönk kraftigt i maj till följd av generellt sett god livsmedelstillgång, växande osäkerhet för världsekonomin och en stärkt dollar, säger FAO idag.
Löneförhandlingarna mellan Hotell- och restaurangfacket och arbetsgivareorganisationen Visita har strandat. Därför har idag Livsmedelsarbetareförbundet i en sympatiåtgärd beslutat att varsla om totalstopp i leveranserna av dryckesvaror till samtliga affärsställen hos restaurangkedjan Bishops Arms.
Fotbollsspelaren John Guidetti berättade på en presskonferens nyligen att han inte kan spela i EM. Detta på grund av han drabbats av sjukdom efter det att han enligt uppgift ätit holländsk kyckling som inte värmts upp tillräckligt. Det fick branschorganisationen Svensk Fågel att idag slå sig för bröstet.
Mjölkbolaget Skånemejerier återkallar idag ett parti klimatcertifierad ekologisk standardmjölk. Anledningen är att mjölken blivit förorenad med sur disklösning. Uppskattningsvis 3 300 liter mjölk har enligt bolaget drabbats.
Scan satsar fortsatt på grillsäsongen. För de konsumenter som vill ha variation på grillen lanseras nu färskt, svenskt kött i en grillmix bestående av tre olika köttdetaljer. Kryddningen gör konsumenten själv efter tycke och smak.
Coop meddelar att man slutit logistik- och inköpsavtal med Martin Olsson Cashar AB gällande leveranser av Food och Nonfood. Avtalet trädde i kraft 16 maj och leveranserna startade omgående.
Ny krönika: Matglädje eller hållbart leverne, måste jag välja?
Marie Winslow Andersson: Jag går här i min närbutik och ska göra de rätta valen. De rätta valen utifrån min handlarlista, utifrån vad min familj förväntar sig att jag ska komma hem med, utifrån vad min prismedvetenhet säger åt mig att jag kan spendera och utifrån ett miljöperspektiv. Inte undra på att det tar tid att handla!
Enligt ett pressmeddelande har Kiviks Musteri och Stockmos tecknat avtal om samarbete. I avtalet ingår också att Kiviks Musteri ska förvärva Stockmos direkt efter årsskiftet 2013/2014. Bolagen tillsammans når då en omsättning på ca 600 miljoner kronor och blir en tung aktör gentemot dagligvaruhandeln.
Slakteriet Tranhems gård en mil väster om Karlstad har nyligen köpt en biogasanläggning från Kils kommun som stod oanvänd på grund av lönsamhetsproblem. Tranhems tror att anläggningen, som kostade cirka en halv miljon kronor, kommer att bli ett lyft för deras lönsamhet.
Livsmedelspriserna sjunker kraftigt
Facket hotar stoppa 
"Så går det när man inte väljer svensk kyckling"
Mixade köttdetaljer till grillen
Ny krönika: Matglädje eller hållbart leverne, måste jag välja?
