Bransch & Produktnytt
City Gross ger extra
”Griskrona” till bönderna
De Svenska grisbönderna lider av dålig lönsamhet. Men nu tar butikskedjan City Gross till ett nytt grepp för att vända trenden. Från och med idag betalar bolaget 1 kr extra per kilo färskt svenskt griskött direkt till grisbonden. Extrabetalningen kallar City Gross för "Griskronan". Se videon här!
Carlsberg är starkaste företagsvarumärket
Enligt undersökningen Svenska Näringslivets Beslutsfattare, som för 17:e året i rad mäter beslutsfattarnas syn på olika företag, är Carlsberg livsmedelsbranschens starkaste företagsvarumärke.
Oreo´s nya kaka avslöjad
Kakbolaget Oreo´s har i hemlighet tagit fram en ny kaka. Det rapporterar tv-kanalen ABC. Se videon här!
DO: Elev fick inte
servera iförd huvudduk
En kvinnlig elev på Stockholms hotell- och restaurangskola förbjöds av skolan att bära huvudduk på serveringslektionerna. Nu har diskrimineringsombudsmannen, DO, ingått en förlikning med Stockholms stad som ger kvinnan 40 000 kronor. Det skriver DO i ett pressmeddelande.
EU vill ha obligatorisk ursprungsmärkning
EU-parlamentets miljöutskott vill höja kraven på den livsmedelsinformation som konsumenterna har rätt till. Därför ligger det nu i EU ett förslag om obligatorisk ursprungsmärkning av livsmedel, bland annat mejeriprodukter och griskött. Det kan dock dröja upp till tre år innan detta implementeras, enligt Jordbruksaktuellt.
FAO:
Minskat matsvinn
mättar världen
Varje år försvinner eller slängs omkring en tredjedel av all mat som produceras i världen, ungefär 1,3 miljarder ton enligt en studie från FAO.
McDonald’s erbjuder
Facebook® Check-in Deals
Idag lanseras Facebook Check-in Deals i Sverige. Snabbmatsjätten McDonald´s kommer redan från början att ge sina 440 000 dagliga gäster erbjudanden i mobilen.
”För oss är det självklart att ta tillvara den möjlighet som det innebär att vara med vid lanseringen av Facebook Check-in Deals i Sverige”, säger Kajsa Dahlberg, ansvarig för digital kommunikation på McDonald’s.
Svenskt kött om Svensson får välja
I framtiden kan det bli svårare för konsumenterna att hitta svenskt kött i butikerna då prispressen tvingar många bönder att lägga ner sin produktion. Samtidigt visar en undersökning som YouGov genomfört att 7 av 10 svenska konsumenter föredrar att köpa kött som är producerat i Sverige. Detta meddelar organisationen Svenskt Kött.
Allt fler megabränder kan bidra till klimatförändringen
Samtidigt som klimatförändringen kan bidra till att antalet så kallade ”megabränder” i världen ökar kan dessa bränder i sig vara en bidragande faktor till den globala uppvärmningen. FAO uppmanar världens länder att införa mer genomgripande strategier för skogsbrandsbekämpning och att förbättra övervakningen av koldioxidutsläpp från skogsbränder.
Stark tillväxt för Rainforest Alliance
Miljöcertifieringsorganisationen Rainforest Alliance fortsätter att nå framgångar. Produktionen av Rainforest Alliance-certifierat kaffe ökade förra året med 31 procent, te med 53 procent, och kakao med hela 319 procent, jämfört med året innan.
Bra alternativ
för småfolket
Semper lanserade varumärket Småfolk 2010. Produkterna är ekologiska och bär produktlöftet ”No Junk”, vilket betyder att de varken innehåller tillsatt socker, aromer eller konserveringsmedel. Konceptet har visat sig mycket lyckat.
Pepsi´s sociala varuautomat
Läskedrycksjätten Pepsi har tagit fram en varuautomat från vilken det går att skicka videomeddelanden och presenter till vänner och bekanta. Bolaget vill att kunderna ska utöva ”random acts of refreshment”. Se videon här!
Slakterierna motarbetar
slakt av vaccinerade grisar
Vaccinering av grisar kan ersätta den smärtsamma kirurgiska kastreringen. Grisbönderna och dagligvaruhandeln vill börja. Men de Svenska slakterierna sätter sig på tvären.
Martin Olsson och
Servera bildar storbolag
Restauranggrossisterna Martin Olsson och Servera bildar gemensamt bolag. Christer Lind, idag vd för Servera, blir nu vd för det nya bolaget. Detta rapporterar Dagens Handel.
Fiberrikt, sojabaserat mellanmål
Sedan tidigare finns varumärket Alpro som ett sojabaserat alternativ till yoghurt i butik. Nu lanseras ”Alpro® soya Yofu+fiber” som är berikad med fibrer från linfrön, bovete och majsflingor, meddelar Kung Markatta, som är distributör av Alpros produkter i Sverige.
Kalassiffror för tårttillverkaren Almondy
Tårttillverkaren Almondy i Torslanda har goda dagar. I april månad översteg bolagets försäljning för första gången 50 Mkr. Vd Marius Jerndahl är glad åt den kraftiga ökningen.
”Vi är väldigt stolta över detta rekord. 50 miljoner kronor i försäljning på en månad är faktiskt lika mycket som vi sålde för under hela år 2000”, säger han.
Tallrik visar om
maten är radioaktiv
Är du orolig för att maten du köpt som kommer från Japan är radioaktiv? Då har den tyske konstnären Nils Ferber lösningen. Han har byggt en tallrik som direkt visar om maten är farlig.
FAO: Livsmedelspriserna stabiliseras
Livsmedelspriserna höll sig i stort sett stadiga i april efter att i mars ha sjunkit för första gången på åtta månader, meddelar FAO idag. FAO:s matprisindex låg i genomsnitt på 232 punkter i april, vilket var en mindre förändring från nivån i mars men det är fortfarande 36 procent högre än april 2010 och bara två procent lägre än toppnoteringen i februari 2011.
Först i Sverige med klimatcertifierad sallat och kryddor
För alla som vill ha tillgång till klimatcertifierad sallat och färska kryddor året runt finns nu ett Svenskt alternativ från en odling på Ekerö i Stockholm.
”Vi har klimatcertifierat odlingen och klarar nästan hela uppvärmningen med bergvärme”, säger Per Ove Kårfors, vd på Ortonovo, som också säger att bolaget är först i landet med klimatmärkt sallat och örter.
Prisdumpade
spanska oliver
Priset på spanska oliver har sjunkit från ca 25 kronor per kilo till 16 kronor på grund av finanskrisen. Olivodlare i Spanien befinner sig under hård ekonomisk press, enligt tidningen Financial Times.
Arlas köp av Milkomejeri godkänt
Enligt ett pressmeddelande från Arla har konkurrensverket godkänt bolagets köp av Milkos mejeri i Sundsvall. Därmed är det fritt fram för parterna att slutföra affären.
Sänkt krogmoms från årsskiftet
Regeringen planerar att halvera krogmomsen vid årsskiftet, från dagens 25 procent till 12 procent. Åsikterna om konsekvenserna för dagligvaruaktörerna går isär, rapporterar Dagens Handel.
Konkurrensverket: Storföretagen dominerar livsmedelsbranschen
Konkurrensverket har på regeringens uppdrag utrett konkurrenssituationen bland livsmedelsbolagen i Sverige. Enligt myndigheten står ett litet antal företag för en stor del av verksamheten. Det innebär risker.
Coca-Cola fortsätter
använda Bisfenol-A
Läskedrycksjätten Coca-Cola bestämde vid ett aktieägarmöte i onsdags att fortsätta använda Bisfenol-A, BPA, i sina aluminiumburkar. Beslutet togs trots att 26 procent av aktieägarna ville byta till en säkrare kemikalie. Det rapporterar tidningen The Independent.
Fler havredrycker från Oatly
Oatly breddar sitt sortiment av Havredryck och lanserar nu två varianter – en ekologisk och en som är berikad med kalcium och vitaminer.
Högre fetthalt ska rädda filen
Filmjölken har tappat i försäljning de senaste åren. Nu vill mejerijätten Arla vända trenden med hjälp av ekologisk Gammaldags fil som har en fetthalt som varierar naturligt mellan 3.8-4.5 procent (foto: Arla).
Nya alkoholfria alternativ
På två år har Systembolagets försäljning av alkoholfria drycker ökat med drygt 55 procent. För att möta den ökande efterfrågan på alkholfria alternativ för vuxna lanserar Carlsberg Sverige nu Beo – en maltbaserad alkoholfri dryck bryggd på naturliga fruktjuicer.
Los Angeles skoldistrikt
vill stoppa sockrad mjölk
– delseger för Jamie Oliver
Som FoodMonitor berättat om tidigare så portades kändiskocken Jamie Oliver från skolköken i Los Angeles. Orsaken var att de ansvariga för skoldistriktet var oroliga för hur de skulle porträtteras i tv. Men nu verkar tonläget ha ändrats. Se videon här!
Pizza Hut får ny marknadschef
Snabbmatskedjan Pizza Hut har rekryterat Annie Sahlén Jansson (bilden, foto: Pizza Hut) som ny marknadschef. Anledningen till förstärkningen är enligt uppgift planer på en kraftig expansion i Sverige de närmaste åren.
”Vi är på stark frammarsch och öppnade precis vår tolfte restaurang”, säger Björn Källström, vd på Pizza Hut.
Fågelinfluensan H5N1
kan ta årtionden
att utrota
Det kommer att ta minst tio år att utrota det högpatogena fågelinfluensaviruset H5N1 från fjäderfän i de sex länder där viruset fortfarande är endemiskt, enligt en ny FAO-rapport.
Sida 232 av 244
