Länsstyrelsen Stockholm backar om Livsmedelsverkets diarienummer i djurskyddsärenden
Som FoodMonitor berättat om tidigare så försökte Länsstyrelsen Värmland sekretessbelägga Livsmedelsverkets diarienummer i djurskyddsärenden. FoodMonitor överklagade och vann i Kammarrätten. Denna vecka försökte sig Länsstyrelsen Stockholm på samma sak. Men efter överklagan backar nu den myndigheten och medger fel.
Kronfågel: nytt fall med anställd som smittats med campylobakter
Som FoodMonitor berättat om tidigare så smittades flera anställda i september på slakteriet Kronfågel i Valla med campylobakter. Nu har det hänt igen. En anställd som arbetar med rengöring insjuknade i måndags. Foto: FoodMonitor.
OV: halt och silvertejpad sårig bagge borde inte ha transporterats till slakt
I dagarna upptäckte en officiell veterinär, OV, stationerad på slakteriet Gotlands Slagteri AB i Visby en halt bagge som var tejpad och hade ett sår. Enligt OV borde inte djuret ha transporterats.
Enligt branschorganisationen Visita ökade förra månaden antalet konkurser igen i hotell- och krogbranschen. Detta efter en viss återhämtning månaderna innan. Men sedan kom de nya restriktionerna gällande corona. Foto: FoodMonitor.
Nederländska livsmedelsverket har nått framgångar med ”kamera-inspektioner” av slakterier
Enligt det Nederländska livsmedelsverket är nu 90 procent av landets slakt av livsmedelsproducerande djur kameraövervakad. Det sker helt frivilligt av slakterierna. Genom att titta på filmerna i speciella ”kamera-inspektioner” har myndigheten kunnat avslöja brister.