FoodMonitor.se

Portfolio

Fler vill äta

vildsvin till jul

Intresset för vildsvinsskinka till jul ökar. ”Vi ser en ökad försäljning av vildsvinsskinka på 10-15 procent, konstaterar Pär-Ola Andersson på Skånska vilt, en av landets största vilthanteringsanläggningar. Det ökade intresset för ekologiskt tros vara en orsak.

Stjärnkockar bjuder

hemlösa på jullunch

Det är den tredje gången i ordningen som ett antal av Sveriges stjärnkockar den 18:e december bjuder på ”Jullunch för hemlösa” i Kungsträdgården i Stockholm. Människor som lever i utsatthet äter gratis medan resterande betalar 100 kronor. Samtliga intäkter går oavkortat till Stadsmissionens verksamheter.

Frukost till tiggare

Butikskedjan Konsum Värmland vill ta ansvar för de tiggare som sitter utanför deras butiker och tigger. Dagarna fram till jul delar kedjan ut frukost till de behövande. Det rapporterar nättidningen vf.se.

Ekologisk barnmat från Holle

innehöll atropin

Enligt en tysk myndighet innehåller produkter med barnmat från tillverkaren Holle i Riehen i Schweiz de neurotoxiska alkaloiderna atropin och skopolamin i upp till så höga halter att en portion på 25 gram kan orsaka symptom hos barn. I ett larm i dagarna anges att grossisten Biodynamiska produkter i Järna distribuerat produkterna i Sverige, och att butiken Ekostore Sweden AB i Göteborg haft åtminstone en av produkterna till försäljning.

Skövde slakteri vill ha skadestånd

– Livsmedelsverket ber om ursäkt

Färre serverar rödlistad ål

Världsnaturfonden WWFs årliga ålundersökning visar att allt fler restauranger har slutat servera den rödlistade ålen på julbordet. I södra Sverige säljs den utrotningshotade fisken dock på flera håll – liksom hos vissa saluhallar, grossister och sushirestauranger.

Debatt: GMO

REPLIK. Jens Holm (V) svarade igår på ett debattinlägg från Anna Maria Corazza Bildt (M) om GMO som publicerades den 7 december. Nu ger Stefan Jansson, professor på Umeå Universitet, sina kommentarer till hans replik.

Max för stort för Luleå

Hamburgerkedjan Max hamburgerrestauranger AB med huvudkontor i Luleå har blivit för stor för Luleå kommun som har tillsynsansvaret över verksamheten. Nu tar Livsmedelsverket över från och med årsskiftet.

Debatt:

Miljön viktigare än varors fria rörlighet

Den 7 december i FoodMonitor-Debatt kritiserade Europaparlamentariker Anna Maria Corazza Bildt (M) ett GMO-förlag i EU-parlamentet. Idag ger Jens Holm, som är miljöpolitisk talesperson på Vänsterpartiet, en replik.

Icke-ekologisk ingrediens i Lantmännens ekologiska pasta

Lantmännen Cerealia AB i Järna får använda 4.8 ton icke-ekologisk ingrediens till ekologisk pasta. Det har Livsmedelsverket beslutat.

Arbetsmiljöverket förbjöd Ica:s rovdrift på anställda

– nu överklagar vd beslutet

I slutet av september förbjöd Arbetsmiljöverket butikskedjan Ica att från och med den 15 januari nästa år utföra manuell plockning på sitt lager i Västerås. Detta efter larm från skyddsombud på arbetsplatsen. Förbudet förenades med ett vite på totalt 302 000 kronor. Men istället för att rätta till problemet väljer Ica:s vd nu, enligt myndigheten, att istället överklaga beslutet till Förvaltningsrätten i Karlstad.

Sida 619 av 845