Enligt prognosen kommer medelsvensken att ha ätit 85,5 kilo kött vid detta års slut. 2011 var konsumtionen 86,3 kilo. Huvudorsaken till minskningen tros vara att köttet blivit dyrare.
När Linn Kvick i Degerfors skulle mata dottern Lova med fruktpuré från Nestlé fick hon en vidrig överraskning. Det låg tre döda råttungar i barnmaten. – Det är så äckligt, jag fattar inte hur det får hända. Lova hade precis ätit sin gröt och skulle få purén till efterrätt, säger hon, till tidningen Nerikes Allehanda.
En konsument har anmält kaffebolaget Löfbergs för vilseledande reklam och ojust marknadsföring. Anledningen är att bolaget enligt uppgift smyghöjer kaffepriset på hela bönor i matbutiker.
Landleys Frestelser: Fyllda kycklingbröst med pumpabulgotto och citrussallad
Madeleine Landley: Det bästa med hösten är att matbutikerna nu är proppade med diverse pumpor; Muscatpumpa, Butternutpumpa, Halloweenpumpa och små söta prydnadspumpor. Alla går att äta, även om de mindre prydnadspumporna inte är lika smakliga. Pumpor är dessutom vackra att ha framme – framför allt den dammiga muscatpumpan som är min favorit.
Den årlig mässan Mitt Kök i Stockholm rivstartade i dag med finalen i Mack-SM, i vanlig ordning i regi av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Det gällde i år att göra Sveriges mest välsmakande, trendiga och näringsrika lunchmacka, som ska vara lätt att ta med sig och äta på språng. Sarah Wennström (foto) från Gällivare rodde i hård konkurrens hem segern med mackan ”Rendröm”, som juryn kallade en norrlandshälsning. Bilder: Madeleine Landley
Sysselsättningsläget inom livsmedelsindustrin oroar. Enligt Livsmedelsföretagens, Li:s, senaste konjunkturenkät är det nu lika illa som under finanskrisen 2008.
Det går onekligen bra för Sverige i matvärlden. Under sista dagen av EM Unga Bagare i franska Rouen, tog Susanna Söderman (foto höger) och Linn Danielsson (foto vänster) hem första, respektive tredjeplatsen idag. Tillsammans tog de därmed hem guldmedaljen för Sverige. ”Idag lyckades vi med allt”, kommenterar Susanna Söderman.
På måndagskvällen var det gala på Cirkus i Stockholm. Restauranggalans femte upplaga bjöd på 16 glada branschvinnare i olika kategorier, trerätters middag signerad Håkan Thörnström och trevlig underhållning för gästerna som bestod av branschen själv. FoodMonitor var givetvis på plats. Bilder: Madeleine Landley
FAO och Haitis regering efterlyser 74 miljoner dollar för den närmaste 12 månadersperioden för att kunna återuppbygga landets jordbrukssektor efter tropiska stormen Sandy.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Systembolaget anmält vinguiden.com till Konsumentverket. Systembolaget anser bland annat att Vinguidens marknadsföring är vilseledande. Systembolaget har även försökt blockera Vinguidens IP-nummer. Idag kommenterar Magnus Bergqvist, som driver vinguiden.com, Systembolagets agerande.
Slakteri-vd förvånad över Livsmedelsverkets skeva och riskabla sekretess
Livsmedelsverket maskerar händelse på Kronfågel
Har Livsmedelsverket slutat filma lidande djur?
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Sarah vann Mack-SM
