KOMMENTAREN Länsstyrelsen Södermanland har förelagt Kronfågel att tala om hur många ostuckna slaktkycklingar som bolaget själva upptäckt i sin process. Men Kronfågel tycks av någon anledning vägra detta.
– Det har inte kommit in någon rapport för april månad. Det finns med i den nya ansökan om utdömande av vite att det inte har kommit in, säger Ulrike Segerström som är handläggare på Länsstyrelsen Södermanland i dagarna till FoodMonitor.
Det är ett förbluffande agerande av Kronfågel. Obegripligt korkat rent ut sagt. Nästan självdestruktivt.
FoodMonitor har upprepade gånger försökt få kommentarer från Kronfågel men bolaget tycks inte ha varit intresserade av det.
Det är också förvånande att länsstyrelsen och Livsmedelsverket fortsätter att sekretessbelägga uppgifter i handlingar om Kronfågel i den omfattning man gör. Hur mycket mer skulle det skada bolaget att istället vara öppna med vad som händer i bolagets anläggning i Valla?
Att sänka Kronfågel mer än vad deras egen ledning gjort är nog svårt.
Skandalen på Kronfågel är ett praktexempel på att obligatorisk kameraövervakning behövs i svenska slakterier.