Den senaste veckan har slakteriet Gotlands Slagteri AB i Visby slarvat när man bedövat får med eltång innan avblodning. Bolaget erkänner att man gjort fel och lovar bättring. Länsstyrelsen har inlett en utredning av slakteriet efter att fått ta emot en anmälan om bristfälligt djurskydd vid slakt från den officiella veterinär som upptäckte avvikelsen.
Sollentuna kommun var nyligen ute och tog prover på kött i fem restauranger. När resultaten kom från det ackrediterade laboratoriet Eurofins i Lidköping i tisdags visade det sig att ett prov innehöll spår av hästkött. Leverantören av köttet är enligt uppgift en grossist i Södertälje.
FoodMonitor har tidigare berättat om snusket på Scans anläggning i Kristianstad. Idag meddelar bolaget att man rättat till bristerna och har bilder som man säger visar det.
Ett bedrägeri med spannmål från Ryssland som är märkt med EU:s logga för ekologiska produkter har avslöjats av den finska livsmedelsmyndigheten Evira. Jordbruksverket varnar för att det finns risk att produkten når den Svenska marknaden.
TV4 Nyhetsmorgon berättade igår om det utbredda matfusket i svenska livsmedelsaffärer. Bland andra lyftes Erik Lallerstedts Bearnaisesås fram som fusk eftersom den innehåller 0 % smör. ”Jag blir både arg och ledsen” kommenterar Lallerstedt själv, som i likhet med de flesta kockar valt rapsolja som fettkälla, för ett godare och hälsosammare resultat.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så upptäcktes hundratals höns från kläckeribolaget Blenta AB ha stora blåmärken. Bolaget meddelar nu att man inte hittat någon bra förklaring till det inträffade. Samtidigt står det klart att Livsmedelsverket inte gjort det möjligt för bolaget att göra en oberoende obduktion av hönsen, utan sonika destruerat dem.
Det danska livsmedelsverket larmar idag om att man upptäckt salmonella i kycklingfiléer som säljs av Axfood. Totalt är det frågan om 22.8 ton smittade filéer. Till Sverige har enligt myndigheten filéerna tagits in i av grossisten BHJ Kalimo Food AB i Staffanstorp och distribuerats till restauranger av Axfood:s logistikbolag DAGAB Haninge och DAGAB Göteborg.
Listera upptäckt på Scan i Kristianstad – smörgåsmat stoppas
FoodMonior kunde förra månaden berätta om hur köttbolaget Scan struntat i att rätta till problem med tillväxt av bakterier i bolagets anläggning i Kristianstad. Nu har den potentiellt livsfarliga bakterien listera upptäckts i lokalerna. Scan meddelar idag att man stängt ner en skivningslinje för smörgåsmat. Samtidigt larmar Livsmedelsverket om ett listerautbrott i landet. Hittills har tre människor dött.
Tusentals människor flyr våldet i Centralafrikanska republiken, CAR. Grannländerna måste nu assistera mer än 150 000 nyanlända flyktingar som är i behov av akut hjälp. Det larmar WFP om.
Det nederländska charkbolaget van Hattem vlees bv återkallar idag 28 000 ton kött med osäkert ursprung som sålts från den första februari 2012 till den 23 januari i år. Endast cirka 1 600 kilo av köttet har enligt uppgift sålts vidare av Atria i Sköllersta till storhushåll i Sverige.
Gotlands Slagteri slarvade med elbedövning av får
Scan vidtar åtgärder 
