WFP meddelar att man börjat släppa ner mat från luften till avlägsna områden i Sydsudan. Detta för att fylla på tomma livsmedelslager i isolerade flyktingläger.
HUI spår i sin senaste prognos att den totala detaljhandeln kommer att öka med tre procent i fasta priser i år och lika mycket 2015. Samma ökning förutspås också för decemberhandeln.
Ett livsmedelsföretag i Örebro känner sig lurat av en grossist i Stockholmsområdet. Man trodde sig ha köpt färska kycklingspett. Nu har de upptäckt att grossisten tinat frysta spett i sin kylbil på vägen till Örebro.
Kosttillskottbolaget Gymgrossisten har sålt produkter i Sverige som innehåller den otillåtna kemikalien 3,3´-di-indolylmetan, DIM. Trollhättans Stad, som har tillsynen över Gymgrossistens huvudlager, kräver att bolaget återkallar produkterna.
Det blir lite rörigt när man ska sätta en yrkestitel på Laila Bagge Wahlgren. Mest känd som musikmanager, medlem i Idoljuryn och designer av smycken och kläder kom hon förra året ut med kok- och träningsboken ”Kom i form på 30 dagar” och designade dessutom nyligen ett boxvin med reducerade mängder histamin och garvämnen.
Medan den totala svenska exporten av varor i minskade med 6,7 procent förra året så ökade istället exporten av livsmedel rejält. Det rapporterar Fri Köpenskap.
Efter att ha fått en punktering avslöjades idag en olaglig djurtransport av 15 nötkreatur i Kristianstad. Personen som transporterade djuren hade sedan länge djurförbud. Ekipaget utgjorde stor fara för djuren och för medtrafikanter.
På GastroNord i maj ägnas extra fokus på elever som går sista året på gymnasieutbildningar inom restaurang- och livsmedelsprogrammet. Samtidigt som kafé och resturangbranschen blir allt hetare så råder nämligen fortsatt brist på kunnig och utbildad personal.
Livsmedelsverket hindrade granskning – Sveriges Radio överklagar
Radiokanalen P4 Skaraborg ville granska ett par ärenden där brott mot djurskyddslagstiftningen upptäckts på slakterier. Men Livsmedelsverkets ansvarige jurist sekretessbelade uppgifter om djurens identitetsnummer och vem som transporterat dem. Detta för att undvika ”en konkurrensnackdel” för djurbönder och transportörer. Nu överklagar radiokanalen myndighetens beslut till Kammarrätten i Stockholm.
Som FoodMonitor berättat om i flera artiklar tidigare så bryr sig vissa bönder inte om att se till de djur de skickar till slakt inte är högdräktiga. I måndags föll ytterligare ett fullgånget kalvfoster ut vid slakt. Denna gång på slakteriet Lövsta Kött AB i Uppsala. Djurbonden har enligt uppgift sin verksamhet i Mora-trakten. Länsstyrelsen förbereder polisanmälan.
Hallå där:
