En 22-årig anställd fick sin arm söndertrasad i en köttkvarn i en av Icas butiker i Stockholmsområdet. Händelsen inträffade i april i förra året. Butiken döms nu av Attunda tingsrätt för arbetsmiljöbrott och måste betala en företagsbot på 600 000 kronor i linje med åklagarens yrkande. Butiksägaren får dessutom villkorlig dom och ska betala 100 dagsböter om totalt 20 000 kronor.
I fredags lanserade butiken The Icecreamists i London glassen ”Baby Gaga” gjord på bröstmjölk. Efter protester från allmänheten har lokala myndigheter nu stoppat försäljningen.
Norrmejerier har beslutat om en av sina största investeringar någonsin. Mejeriet i Burträsk ska byggas ut för 154 Mkr. Utbyggnaden, som ska möjliggöra en kraftig ökning av tillverkningen av Västerbottensost, ska vara genomförd under 2014.
Sveriges bästa kaffe serveras vid kabinbanan i Åre. Där har Åre Kafferosteri sin nyöppnade kaffebar, Kabinbaren. Ett kraftigt uppsving i försäljningen den senaste tiden gör att ägaren och rostmästare Eva Gefvert Nordell vädrar morgonluft.
Butikskedjan Konsum Värmland tar steget och bildar aktiebolaget Värmlandschark som ska ta hand om charkproduktionen. ”Vi vill vara branschledande i egenproduktionen med Svenska och värmländska råvaror”, säger Jesper Gunnarsson Berg, nytillsatt vd i bolaget.
Skandalen med bly i kaffemaskiner har skakat den Svenska kaffeindustrin. Återförsäljaren Café Bar fick ta den största smällen i media.
"Det är vi som har hamnat i rampljuset tack vare media. Det har framkommit i mindre omfattning att det är några företag till som har samma maskintyp", säger Christer Svensson, vd i Café Bar.
Sedan 2006 har så kallade probiotiska produkter ökat i försäljningsvärde med 38 procent, enligt en undersökning av Synovate. Nu kommer en ny fil – Arla a&b-fil, som innehåller två probiotiska bakterier och finns i smakerna naturell och blåbär/lingon, meddelar Arla.
Nu och några veckor framåt invaderas de svenska fjällen av sportlovsfirare. Det innebär också att det konsumeras en hel del läsk och öl i fjällstugorna och många av de tomma burkarna och flaskorna åker lätt ner i soporna när det är dags för hemfärd. Därför satsar Returpack på att öka återvinningen i fjällen. I ett gemensamt test samarbetar man med anläggningarna Idrefjäll, Lindvallen, Järvsö och Ramundberget.
Bryggerijätten Carlsberg rasar mot branschorganisationen Sveriges Bryggerier. Bolaget uppskattar inte att organisationen igår gick ut med ett pressmeddelande som kritiserade kvaliteten på det Svenska kranvattnet.
Hon rostar Sveriges bästa bönor 
Konsum Värmland bildar charkbolag 
Café Bar tog smällen 
Probiotisk ekofil
Returpack: 
