
Landleys Frestelser: Grön ärtsoppa med torsk- och grönsakstopping
Madeleine Landley: Den här sommaren har bjudit på tvära väderomslag. Ena sekunden regnar det och andra skiner solen. Men vad gör det? Det är sommar! Man slipper gå runt i vinterskor och flera lager kläder och kan istället vifta på tårna i sköna flipflops eller sandaler. Många har säkerligen gått och längtat efter att ligga och lapa sol i hängmattan, men det är trots allt rätt mysigt att kura ihop sig med en kopp varm choklad och en god bok när regnet piskar mot rutorna.
Läs mer …
Hon dricker 24 burkar Coca-Cola
om dagen – varnas av läkare
Den 18-åriga engelskan Zoe Cross är beroende av Coca-Cola. Hon kan dricka 24 burkar om dagen. Hennes läkare varnar att hon kan dö om hon inte får sitt beroende under kontroll. Det rapporterar tidningen The Sun.
Läs mer …
Länsstyrelserna klarar
inte kontrollen av
livsmedelsproduktionen
Livsmedelsverket har sammanställt länsstyrelsernas rapportering av livsmedelskontrollen för 2010 och 2011. Resultatet är skrämmande. Bristerna i kontrollverksamheten är stor.
– Det här gör att vissa branscher inte kontrolleras idag. Det är inte acceptabelt, säger Katarina Bäcklund Stålenheim, statsinspektör på Livsmedelsverket.
Läs mer …
Butiker fortsätter
använda förbjuden
skärmaskin
Avkapade fingrar. Söndertrasade handflator. Problemen med Berkels skärmaskin modell 834 fortsätter. Trots användningsförbud brukas maskinen i bland annat Ica- och Coop-butiker.
– Jag tror inte att de har koll på sina maskiner. De vet inte vad som gäller, säger Torbjörn Olsson, inspektör på Arbetsmiljöverket.
Läs mer …
Bönder och saneringsbolag
misstänks ha lurat staten
på mångmiljonbelopp
Bönder har i maskopi med ett saneringsbolag blåst staten på stora belopp. Det har Jordbruksverket nyligen upptäckt och lämnat in en åtalsanmälan till polismyndigheten i Östergötland. Det rapporterar tidningen Jordbruksaktuellt i sitt senaste nummer.
Läs mer …
Så tar du hand om
maten i rötmånaden
I stora delar av landet har rötmånaden redan börjat. Värme och fukt gör matvaror lätt dåliga. Därför har Livsmedelsverket tagit fram några enkla råd för att hålla maten fräsch – och minska matsvinnet.
Läs mer …
Fiske och vattenbruk kan bidra mer
– hålls tillbaka av orättvisor
”Fiske och vattenbruk utgör viktiga bidrag till livsmedelsförsörjningen och den ekonomiska tillväxten i världen. Dock möter sektorn en rad problem som bristfällig styrning och förvaltningssystem, konflikter kring nyttjandet av resurserna samt ett fortsatt bruk av undermåliga fiske- och vattenbruksmetoder”, säger Árni M. Mathiesen, chef på FAO:s avdelning för fiske och vattenbruk.
Läs mer …
Så gör du en Big Mac hemma!
Hur gör man en Big Mac hemma i köket? I en ny film på YouTube förklarar McDonald´s chefskock Dan Coudreaut hur det går till. (VIDEO)
Läs mer …
Salmonella i Axfoods hamburgare
Matbolaget Axfoods hamburgare av det egna märket Garant har smittas ner med salmonella. Det har bolaget upptäckt vid en rutinundersökning. Hamburgarna återkallas. Det meddelar bolaget i ett pressmeddelande.
Läs mer …
Kommun stoppar mat från eget kök
Ett rehabiliteringsboende som drivs av Karlstads kommun får inte släppa ut upptinad blandfärs och tillagade grönsaker på marknaden. Det har miljöförvaltningen i Karlstad beslutat. Anledningen är stora brister i hanteringen av livsmedel. Det rapporterar tidningen Värmlands Folkblad.
Läs mer …