Dryckesbolaget Vitamin Well AB ogillar att Livsmedelsverkets personal kritiserar bolagets produkter i media. Därför vänder sig både bolagets vd och styrelseordförande nu med klagomål i ett brev till Livsmedelsverkets generaldirektör.
Marshall Terry, som är reporter på radiostationen WFAE i Charlotte i USA, var ute på uppdrag för att intervjua Ed Currie i South Carolina som har som mål att odla världens starkaste peppar. Reportern ställde även upp på att testa pepparn – ett beslut som han snart fick ångra. (VIDEO)
Enligt ett pressmeddelande har Skånemejerier tecknat en avsiktsförklaring om samarbete med franska mejerikoncernen Lactalis Group. Skånemejeriers styrelse utreder ett samarbete för att förbättra lönsamheten i mjölkproduktionen för ägarna och för varumärkenas fortsatta utveckling.
Under Fernando di Lucas varumärke Zeta kommer nu de klassiska ostarna Parmigiano Reggiano och Grana Padano med tre olika lagringstider. "Tanken är att konsumenten ska kunna hitta just sin favorit och, vad vi tror, faktiskt hitta fler favoriter beroende på användningsområde", säger Christian Di Luca, vd på Gruppo Di Luca.
Under de tre senaste månaderna har Livsmedelsverket påpekat brister på Scans slakteri i Linköping. Nu har tålamodet hos myndigheten tagit slut. I går gick en ansökan om vite på 200 000 kronor iväg till Förvaltningsrätten i Uppsala.
Nu får köttälskare i Alabama sin egen varuautomat. Den kallas ”the Smart Butcher” och gör det möjligt för även små butiker att ha sin egen chark. Först ut är närbutiken Lil Mart i Odenville i Alabama. (VIDEO)
Vattenbruk är den snabbast växande källan till animaliskt protein och beräknas redan 2012 stå för mer än hälften av den fisk som konsumeras i världen. FAO-rapporten World Aquaculture 2010 visar att produktionen från vattenbruk växte med mer än 60 procent, från 32,4 miljoner ton till 52,5 miljoner, mellan 2000 och 2008.
– Vi vill bevisa att det finns färdiglagad mat med kvalitet som på en topprestaurang, berättar Jonas Regnér (foto), vd på Gooh, som nu lanserar en Skånsk Kalops med morötter och potatis – ett klassiskt långkok som nu endast tar 3 minuter att tillaga.
Barnmuggsåterförsäljaren Bambino-mam har beslutat att återkalla sin produkt ”drink-all-around” med märkningen "steri-touch" från samtliga Coop-butiker. Anledningen är att en kund anmält bolaget till livsmedelsverket för att muggen innehåller antibakteriella silverjoner.
”Vår försäljningschef har varit i kontakt med Coop och uppmanat dem att plocka bort muggarna”, säger Caroline Borgudd, marknadschef, Bambino-mam.
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Klassiker med
Ökad global efterfrågan på odlad fisk 
Långkok – på tre minuter
