Ny vd i Estrella
Carina Hanson tar över vd-posten i snacksbolaget Estrella från och med februari nästa år. Hon kommer närmast från ABBA Seafood där hon är försäljningsdirektör såväl som tillförordnad marknads- och innovationsdirektör.
Läs mer …
Svensk mjölk bidrar
till lidande i Brasilien
Den Svenska mjölken har en otäck baksida. De flesta Svenska mjölkbönder använder soja från Brasilien i sitt foder. Men sojan orsakar dödsfall på grund av industrins användning av bekämpningsmedlet Parakvat. Två reportrar från Ekot avslöjar hur det ligger till i sin nya bok ”Matens Pris”.
Läs mer …
Laga mat med MacBook Air
– bokstavligen
Apples MacBook Air är så tunn att den kan användas till att skiva äpplen och rensa räkor. Det har en japansk man upptäckt. Hans videor har fått mycket uppmärksamhet på nätet. Det rapporterar Gizmondo. (VIDEO)
Läs mer …
Lantmännen tog
hem Livsmedelspriset
Sedan 1964 delar LivsmedelsFöreningen årligen ut Livsmedelspriset till personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande och innovativt sätt tagit initiativ till, eller utvecklat förutsättningar för att öka livsmedelsnäringens konkurrenskraft och utveckling. Idag tog Per Strömberg, vd och koncernchef för Lantmännen emot priset i samband med Livsmedelsdagarna i Tylösand.
Läs mer …
Små förändringar i matprisindex
Världens livsmedelspriser förblev i stort sett oförändrade mellan juli och augusti 2011. Detta enligt FAO:s livsmedelsprisindex som publicerades idag. De stigande spannmålspriserna uppvägdes av prisnedgångar på de flesta andra varor som inkluderas mätningen, särskilt oljor och mejeriprodukter.
Läs mer …
Nytt internationellt
nätverk ska
säkerställa matjorden
FAO:s generaldirektör Jacques Diouf varnade idag för att påfrestningen på världens jordar, i kombination med markförstörelse, hotar den globala livsmedelsförsörjningen. Han efterlyste nya internationella ansträngningar för att säkerställa fortsatt friska och bördiga jordar för kommande generationer.
Läs mer …
Smaskig nyhet – masksmörgås
I USA, på Colorado State Fair, presenterades nyligen en smaskig matnyhet - masksmörgås. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Läs mer …
Norrmejerier satsar stort på nyheter
Om allt går som planerat blir 2011 ett rekordår för Norrmejerier med dryga 40 nya produktlaneringar i de norrländska butikerna. Många är smakbyten, men det finns också några som är både strategiskt viktiga för bolaget och som står för ett mer långsiktigt och komplext utvecklingsarbete. Norrgott och Gainomax Recovery Long Distance är två av dem, meddelar Norrmejerier.
Läs mer …
Mässnytt ELMIA:
Närproducerat skräp
blir delikatess i skolan
De allra minsta potatisarna brukar slängas hos producenten. Men i skolmatsalen kan de bli till ugnsrostad lyxlunch.
– Det är bara ett exempel på vad som kan komma ur en bra dialog mellan skolköket och bonden, säger dietisten och författaren Annika Unt Widell.
Läs mer …
Axfood Snabbgross startar e-handel
Axfood snabbgross meddelar att man nu breddar sitt erbjudande med distribution till kunder inom restaurang- och storköksbranschen, samt till kontor och andra företagare.
Läs mer …
Dålig sommar förstörde tysk handel
Det dåliga sommarvädret har påverkat livsmedelshandeln i Tyskland drastiskt. Somriga produkter som glass och läsk sjönk med en tredjedel, enligt nyhetsmagasinet Focus.
Läs mer …
