Claire Jones-Hughes i Brighton blev kritiserad när hon ammade sitt barn på ett café i staden. Då skrev hon på sin hemsida brightonmums.com om sina upplevelser och uppmanade till en flashmob. 40 ammande mammor med barn kom. (VIDEO)
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har vattenåterförsäljaren Vitamin Well klagat på att Livsmedelsverket haft synpunkter på bolaget. I en skrivelse till Livsmedelsverket i november pekade bolaget ut tre personer i myndighetens personal som man anser varit extra kritiska. Nu har Livsmedelsverkets generaldirektör Inger Andersson svarat Vitamin Well. Hon passar även på att förtydliga hur myndigheten ser på vitaminvatten.
Användningen av antibiotika inom den holländska köttproduktionen har ökat så mycket att den nu är ohållbar. Därför inför landet en offentlig skampåle för bönder som inte vill skära ner på användningen. Veterinärer riskerar att få sina receptblock indragna. Det rapporterar tidningen ATL.
Matjätten Axfood återkallar kalvfärs av varumärkena Garant och KA Lagerström. Anledningen är att analyser av köttet påvisat förekomst av salmonella. Inga sjukdomsfall har hittills rapporterats.
Enligt ett pressmeddelande går Cloetta samman med sockerkonfektyrföretaget Leaf. Bolagets mål med affären är en stärkt marknadsposition och förbättrade vinstförutsättningar. Namnet på det nya företaget blir Cloetta och Bengt Baron har utsetts till VD.
Matric Italgross lanserar nu en serie klassiskt italienska brödprodukter under varumärket Roberto. Producenten La Roberto Industria Alimentari S.r.l. startade som en liten brödbutik/”panetteria” 1962 och har sedan dess utvecklats till en ledande tillverkare av produkter som bruschette, grissini, crostini och tramezzini, meddelar Matric.
År 2050 förväntas världens befolkning konsumera 66 procent mer animaliskt protein än idag, ett faktum som innebär en kraftig belastning på jordens naturresurser. Detta enligt en ny rapport som publiceras av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) idag.
1996 bestämde sig svägerskorna Lidia Castellucci och Roberta Giaccherini för att ta hand om det gamla vin och olivoljeproducerande familjeföretaget Agricola Buccelletti, sedan århundraden beläget i Castiglion Fiorentino, tillhörande provinsen Arezzo i östra Toscana. Länge hade produktionen bara varit för familjebruk. Medvetna om den hårda konkurrensen började Lidia och Roberta utöka verksamheten och startade samtidigt lantgården Casali in val di Chio, numera ett populärt semesterboende för inhemska och internationella gäster som vill njuta av den idylliska, kulliga omgivningen och områdets fantastiska mat och viner.
I ett nytt innovativt displaysystem på ICA Maxi Solna har produktionsbolaget WizzCom på uppdrag av Chiquita använt auto-stereoskopisk 3D-teknik och tagit fram rörlig bild för att ge butiksexponeringen liv. Tanken är att öka upplevelsen i butiken.
Antalet småskaliga slakterier ökar samtidigt som de storskaliga minskar. Anledningen är att konsumenterna vill ha bättre kontroll på hur maten produceras.
”Fler konsumenter efterfrågar närproducerad mat och vill ha koll på hela förädlingskedjan, även slakten”, säger Maria Jansson, landsbygdsutvecklingsenheten, Jordbruksverket.
Enligt HUI:s (Handelns Utredningsinstitut) senaste prognos är utsikterna för detaljhandelns försäljningsutveckling svaga. Innevarande år kommer att summeras till den svagaste försäljningsutvecklingen på femton år, konstaterar man. Dagligvaruhandeln utvecklas dock relativt väl i lågkonjunktur, enligt ett pressmeddelande från HUI.
Skampåle införs 
Animaliskt protein en ökande belastning
Bananer i 3D
Fler småskaliga slakterier
