Förra året blev ett rekordår i den globala försäljningen av konjak. Totalt ökade antalet sålda flaskor med 6.4 procent till 162.9 miljoner. I Kina ökade försäljningen med 20 procent. Detta enligt siffror från Bureau National Interprofessional du Cognac, BINC.
Intresset för laktosfria produkter ökar stadigt. För att kapitalisera på efterfrågan har mejeribolaget Arla tagit fram laktosfria alternativ till klassikerna Yoggi och Bregott.
”De har samma näringsvärde, konsistens och smak som originalen”, skriver Arla i ett pressmeddelande.
Kextillverkaren Göteborgs Kex skriver tydligt "med smak av hallon" på framsidan på sina förpackningar med Brago Bondgårdskex. Men några hallon finns det inte i kexen. Istället har bolaget blandat i jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat. Hallonsmaken kommer från en tillsatt arom. Det kan utgöra en risk för jordgubbsallergiker - speciellt barn.
FAO och EU-kommissionen meddelade idag att de satsar 5,3 miljoner euro i ett projekt för att hjälpa Malawi, Vietnam och Zambia att övergå till ett klimatsmart jordbruk.
Scan meddelar att satsningen på rapsgrisen skapar nya jobb på bolagets anläggning i Skara. De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen är därför knuten till anläggningen i Skara. Inför den första lanseringen vecka 16 till restauranger och storhushåll öppnar anläggningen återigen upp styckningen och nyanställer 25 personer.
Det amerikanska livsmedelsverket, FDA, har tillfälligt stoppat all import av apelsinjuice. Anledningen är att myndigheten misstänker att det kan finnas spår av svampgiftet carbenzadim i apelsinjuice från bland annat Brasilien. Det rapporterar Bloomberg.
Hanteringen av slaktrester på Kronfågels anläggning i Valla är under all kritik. Trots upprepade påstötningar från Livsmedelsverket har bolaget inte kommit tillrätta med problemen. Myndigheten hotar nu med åtgärder. "Vi kommer att vidta rättsliga åtgärder om detta händer igen", säger Henrik Björnfot enhetschef på Livsmedelsverket, till SVT Sörmland/Östnytt.
Marie Söderqvist (bilden, foto: Livsmedelsföretagen) tar posten som vd för bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen. Hon har tidigare varit vd i bland annat United Minds och krönikör i Expressen.
Atria Scandinavia inleder arbetet med att effektivisera tillverkning och skivning av smörgåsmat till våren. Nuvarande produktionen i Halmstad föreslås flytta till produktionsanläggningen i Malmö. Därigenom får bolaget en effektivare produktionsprocess, förbättrad logistik samt lägre kostnader, meddelar Atria.
FAO och EU satsar 
Livsmedelsföretagen 
Mer böcker i 
