Tre Vi-butiker blir Coop
Enligt ett pressmeddelande köper Coop tre Vi-butiker i Stockholmsområdet för att utveckla sin verksamhet. Det handlar om två butiker på Lidingö och en i Vasastan.
Läs mer …
Prisad ost från Östersund
Vid Scandinavian Dairy Contest, Skandinaviens största mejeritävling, vann Storsjö Svart från Östersund mejeri både guldmedalj och hederspris. Osten fick guldmedalj för sin kvalitet och smak och erhöll även hederspris i klassen för grynpipiga ostar 2011.
Läs mer …
Inga pecannötter i Triumf Glass
storsäljande pecannötglass
En allergikonsulent i Umeå har anmält glasstillverkaren Triumf Glass till Livsmedelsverket. Anledningen är att hon anser att bolaget felmärkt att glassen "Glassmästarns Favoriter Himmelsk Röra" innehåller pecannöt.
”Hur kan det komma sig att en glass får heta Pecannötgräddglass då den inte innehåller pecannöt?”, skriver hon i sin anmälan till Livsmedelsverket.
Läs mer …
Visselblåsare avslöjar
tonfiskindustrins rovdrift
En visselblåsare inom tonfiskindustrin har kontaktat miljöorganisationen Greenpeace. Han har berättat om hur rovfisket av tonfisk också innebär att valar och delfiner slaktas i stor omfattning. (VIDEO)
Läs mer …
Jordbruket avgörande för
hållbar vattenförsörjning
Allteftersom världens vattenresurser närmar sig ohållbara nivåer i flera regioner, kommer det nuvarande förhållningssättet till ekonomisk utveckling och naturresursförvaltning inte längre fungera, säger FAO.
Läs mer …
Svenska bönder använder
minst antibiotika
Den svenska försäljningen av antibiotika till djurhållande bönder är ungefär tre gånger lägre än i Danmark, och cirka nio gånger lägre än i Holland. Det visar ny försäljningsstatistik från den europeiska läkemedelsmyndigheten EMA.
Läs mer …
Laktosfritt behövs på äldreboenden
En 103-åriga kvinna kräver nu tårtkompensation för att hon felaktigt ansågs vara laktosintolerant på äldreboendet. Laktosintoleransen gjorde att hon inte fick annat än torra bullar. Men Celiakiförbundet anser att en laktosintolerans inte ska hindra äldre från likvärdig behandling.
Läs mer …
Stevia istället för socker
EU har beslutat att från och med den 2 december tillåta det naturliga sötningsmedlet stevia i livsmedelsprodukter i alla medlemsstater. Den svenska stevialeverantören Granular AB står i startgroparna. Först ut med en dryck i Sverige är enligt uppgift deras kund dryckesbolaget Vitamin Well AB.
Läs mer …
USA: pizza som grönsak
Är det tomatsås på en pizza så kan den räknas som en grönsak. Det tycker i alla fall republikanerna, som har den amerikanska saltindustrin och de amerikanska potatisodlarna i ryggen. Syftet är att motverka president Barack Obamas initiativ att göra skolluncherna i landet hälsosammare.
Läs mer …
Nytt virus hotar
viktig matkälla
Ett nytt virus som drabbar kassava (eller maniok) sprider sig i stora delar av Östafrika, särskilt kring de stora sjöarna i regionen. Sjukdomen hotar därmed en viktig källa till både inkomst och mat enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).
Läs mer …
Pastej med nya smaker
Lagom till julperioden lanserar Scan två nya leverpastejer inom konceptet ”Välkommen hem till svenska gårdar.” Pastejerna är ugnsbakade och grovmalda och kommer i två svenskinspirerade smaksättningar, rökt sidfläsk och äpple samt trattkantarell och honung.
Läs mer …
