FoodMonitor.se

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 15 november 2011

Klassisk must gör comeback

Coca-Cola meddelar att varumärket Bjäre nu gör comeback på julmusthyllorna. Den klassiska julmusten är tillbaka för försäljning på utvalda butiker runt om i landet.

: Publicerad 14 november 2011

Traditionella grödor spelar

nyckelroll för att bemöta

klimatförändringen

Traditionella livsmedelsgrödor och andra växter är i stort behov av skydd mot klimatförändringen och annan miljöpåverkan, säger FAO idag. Uttalandet kom i samband med tioårsdagen av det internationella fördraget för att bevara och dela växtgenetiska resurser.

Läs mer …

: Publicerad 13 november 2011

Vitamin Well vill få stopp

på Livsmedelsverkets

negativa kommentarer

Dryckesbolaget Vitamin Well AB ogillar att Livsmedelsverkets personal kritiserar bolagets produkter i media. Därför vänder sig både bolagets vd och styrelseordförande nu med klagomål i ett brev till Livsmedelsverkets generaldirektör.

Läs mer …

: Publicerad 12 november 2011

Stark peppar däckar reporter

Marshall Terry, som är reporter på radiostationen WFAE i Charlotte i USA, var ute på uppdrag för att intervjua Ed Currie i South Carolina som har som mål att odla världens starkaste peppar. Reportern ställde även upp på att testa pepparn – ett beslut som han snart fick ångra. (VIDEO)

Läs mer …

: Publicerad 10 november 2011

Skånska planer på franskt samarbete

Enligt ett pressmeddelande har Skånemejerier tecknat en avsiktsförklaring om samarbete med franska mejerikoncernen Lactalis Group. Skånemejeriers styrelse utreder ett samarbete för att förbättra lönsamheten i mjölkproduktionen för ägarna och för varumärkenas fortsatta utveckling.

: Publicerad 10 november 2011

Klassiker med

tre lagringstider

Under Fernando di Lucas varumärke Zeta kommer nu de klassiska ostarna Parmigiano Reggiano och Grana Padano med tre olika lagringstider. "Tanken är att konsumenten ska kunna hitta just sin favorit och, vad vi tror, faktiskt hitta fler favoriter beroende på användningsområde", säger Christian Di Luca, vd på Gruppo Di Luca.

: Publicerad 10 november 2011

Scan riskerar 200 000 kronor i vite

för smutsiga slaktkroppar

Under de tre senaste månaderna har Livsmedelsverket påpekat brister på Scans slakteri i Linköping. Nu har tålamodet hos myndigheten tagit slut. I går gick en ansökan om vite på 200 000 kronor iväg till Förvaltningsrätten i Uppsala.

Läs mer …

: Publicerad 09 november 2011

USA: Varuautomat för kött

Nu får köttälskare i Alabama sin egen varuautomat. Den kallas ”the Smart Butcher” och gör det möjligt för även små butiker att ha sin egen chark. Först ut är närbutiken Lil Mart i Odenville i Alabama. (VIDEO)

Läs mer …

: Publicerad 09 november 2011

Ökad global efterfrågan på odlad fisk

Vattenbruk är den snabbast växande källan till animaliskt protein och beräknas redan 2012 stå för mer än hälften av den fisk som konsumeras i världen. FAO-rapporten World Aquaculture 2010 visar att produktionen från vattenbruk växte med mer än 60 procent, från 32,4 miljoner ton till 52,5 miljoner, mellan 2000 och 2008.

Läs mer …

: Publicerad 09 november 2011

Långkok – på tre minuter

– Vi vill bevisa att det finns färdiglagad mat med kvalitet som på en topprestaurang, berättar Jonas Regnér (foto), vd på Gooh, som nu lanserar en Skånsk Kalops med morötter och potatis – ett klassiskt långkok som nu endast tar 3 minuter att tillaga.

: Publicerad 08 november 2011

EU godkänner Arlas

köp av tyskt mejeri

Enligt ett pressmeddelande har EU:s konkurrensmyndigheter i dag gett grönt ljus för Arla Foods köp av det sydtyska mejeriet Allgäuland-Käsereien.

Sida 774 av 842