De allra minsta potatisarna brukar slängas hos producenten. Men i skolmatsalen kan de bli till ugnsrostad lyxlunch. – Det är bara ett exempel på vad som kan komma ur en bra dialog mellan skolköket och bonden, säger dietisten och författaren Annika Unt Widell.
Axfood snabbgross meddelar att man nu breddar sitt erbjudande med distribution till kunder inom restaurang- och storköksbranschen, samt till kontor och andra företagare.
Det dåliga sommarvädret har påverkat livsmedelshandeln i Tyskland drastiskt. Somriga produkter som glass och läsk sjönk med en tredjedel, enligt nyhetsmagasinet Focus.
32-åriga Susanne Eman i Casa Grande i Arizona försöker att bli den fetaste kvinnan i världen. För närvarande väger hon 330 kilo. Målet är att komma in i Guinness World Records innan hon fyller 41 år. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Hungersnöden sprider sig nu till ett sjätte område i Somalia och därmed hotas ytterligare 750 000 människor att svälta ihjäl under de kommande fyra månaderna. För att bemöta livsmedelskrisen uppmanar FAO idag till att kraftfullare åtgärder vidtas.
Nu kan även invånarna i Kristinehamn äta bra mat hemma. E-handelsföretaget Bra Mat Hemma som nyligen tog över Milkos nedlagda mejeri i Karlstad ska expandera verksamheten.
Skånemejerier ändrar designen på sina mjölkförpackningar. Från och med denna månad ska varje mjölkpaket presentera en skånsk mjölkgård.
”Tanken är att skapa en dialog mellan konsumenterna och våra mjölkbönder och att det ska bli tydligare var mjölken är producerad och av vem”, säger Caroline Olsson, Skånemejeriers marknadsdirektör.
En gurkodlare i Halmstads kommun har använt det otillåtna bekämpningsmedlet pyrimetanil vid odling av gurkor. Det har Livsmedelsverket upptäckt. Odlaren förlorar nu 1.4 Mkr brutto i utebliven skörd, motsvarande cirka 135 ton gurka. Han är idag bestört.
”Vi har gjort ett misstag och vi kryper inte undan ansvaret”, säger gurkodlaren.
Ett villkor i fusionsavtalet mellan Arla och Milko var att en stor del av Milkos bönder, motsvarande 75 procent av mjölkmängden, ansöker om inträde i Arla. Den 1 september var sista ansökningsdagen och 553 Milkobönder har ansökt om inträde. Detta motsvarar 92 procent av mjölken.
Enligt korrespondens som Wikileaks nyligen kommit över har personal hos FN:s fredsbevarande styrka på Elfenbenskusten regelbundet bytt mat mot sexuella tjänster. 16 personer har nu omplacerats. 10 av dem är befäl. Resten soldater.
Pizzajätten Dominos Pizza har högtflygande planer. Bolagets vd för verksamheten i Japan vill se en restaurang på månen. PR-stuntet har skapat en hel del rubriker. Bolaget har till och med satt en trolig prislapp på projektet – 21 miljarder dollar. (VIDEO)
Slakteri-vd förvånad över Livsmedelsverkets skeva och riskabla sekretess
Livsmedelsverket maskerar händelse på Kronfågel
Har Livsmedelsverket slutat filma lidande djur?
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
FAO: Hungersnöden sprider sig i Somalia 
Bra Mat Hemma 
