Knäckebrödsmix – baka hårdbrödsdelikatess hemma
Knäckebrödet har den senaste tiden fått ett uppsving som en delikatess. Nu vill matbolaget Kungsörnen att Svenskarna bakar mer knäckebröd hemma. Därför har bolaget tagit fram en knäckebrödsmix som nu finns ute i butik.
Fler djurtransporter åtalsanmäls
Livsmedelsverket åtalsanmäler allt fler brott mot djurskyddslagen. 2009 gjordes en anmälan, 2010 fem, och enbart under första halvåret i år har redan 6 anmälningar lämnats till åklagare.
Högre priser på jordbruksprodukter
här för att stanna
De högre livsmedelspriserna och prissvängningarna på råvarumarknaderna är här för att stanna, enligt en ny rapport framtagen av OECD och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO.
FAO varnar: Torka på Afrikas horn hotar miljontals människor
FAO varnar för att antalet människor som hotas av allvarlig matbrist kommer att öka då följderna av den pågående torkan, tillsammans med de höga livsmedels- och bränslepriserna, fortsätter att ge allvarliga konsekvenser på Afrikas horn.
Yoplait stoppar reklamfilm
Matjätten Yoplait har stoppat en reklamfilm om en av sina yoghurtprodukter efter stark kritik från National Eating Disorders Association, NEDA. Organisationen anser att reklamfilmen kan skapa ett farligt beteende hos personer med ätstörningar.
”Vi hade ingen aning”, säger Tom Forsythe, vice-vd, informationsstaben, General Mills, till Huffington Post.
Klimatpris till Dagab
Dagab, Axfoods logistikbolag, har fått miljöpriset ”Årets klimatkomet” som delas ut av Green Cargo till ett företag som gjort stora förbättringar av sin logistiks klimatpåverkan. Axfoods miljöchef Åsa Domeij och transportchef Anders Endertorp tog emot priset igår.
Kaffebönder i Guatemala sparar
vatten genom ekologisk odling
Enligt EarthReport brukade det behövas tre miljoner liter vatten för en kaffebonde i Guatemala att producera 7 000 kilo kaffe. Nu har man lyckats minska behovet med 93 procent till 225 000 liter för samma mängd kaffe. Se videon här!
Konsum Värmland
blir majoritetsägare
i Bra Mat Hemma
Butikskedjan Konsum Värmland köper 51 procent av aktierna i matkasse-företaget Bra Mat Hemma som kontrolleras av riskkapitalbolaget Wingefors Invest. Det meddelade båda bolagen idag. Bra Mat Hemma har tidigare huvudsakligen haft verksamhet i Örebrotrakten.
Arla behöver snabbt mer kapital
Mejerijätten Arla meddelar att man ska börja sälja obligationer till externa finansiärer. Arla planerar att på så sätt snabbt ta in 1.5 miljarder kronor. Siktet är inställt på förvärv.
FAO:
Återinför naturen
till jordbruket
FAO lanserar nu ett nytt betydelsefullt initiativ, ”Save and grow”, som är avsett att på ett miljömässigt hållbart vis producera mer mat för en växande befolkning.
Het sommarhandel att vänta
Enligt Svensk Handels prognos inför sommaren förväntas försäljningen i den svenska handeln landa på 165 miljarder kronor i sommar, en ökning med 2–3 procent från i fjol. Hetast blir sommarhandeln i Stockholm.
- Kinesisk slaktare dömd till livstids fängelse
- Mer inköp i Danmark
- Vetepriser fortsätter falla
- Inköpsdirektör byter bolag
- EU-politik främjar ekologiskt
- Oförändrad frukt och gröntförsäljning trots ehec-larm
- Trädgårdsodling i Kongo ger 400 miljoner dollar
- Mässnytt ELMIA: Vem tillverkar den godaste närproducerade osten?
- Generationsskifte i Fontana Food
- Arla och Milko planerar fusion