Global strategi mot
mul- och klövsjuka
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Världsorganisationen för djurhälsa (OIE) gör gemensam sak i kampen mot mul- och klövsjuka. Tillsammans lägger de båda organisationerna idag fram en detaljplan för att kontrollera den allvarliga boskapssjukdomen.
Kommunikationschef
blir ny ordförande
i Svenskt Sigill
Lantbrukarnas Riksförbund, LRF meddelar att Anders Holmestig (bilden, foto: Johanna Norin) blir ny ordförande för certifieringsbolaget Svenskt Sigill. Anders Holmestig är idag vice vd och kommunikationschef för LRF, vilket han kommer att fortsätta att vara.
Satsning på gröna affärsidéer
LRF vill stimulera till nya företag och affärsidéer. Därför meddelar man att två innovatörer nu har chansen att vinna 200 000 kronor var. Det handlar om idé- och innovationstävlingen 1000 gröna idéer som riktar sig till unga som vill förverkliga sina affärsidéer inom de gröna näringarna.
Magvänlig fil
på svensk mjölk
Danone lanserar nu sin första produkt baserad på svensk mjölk. Det är en ny fil under varumärket Activia. Filen produceras i Österlenmejeriet och innehåller den probiotiska bakterien Bifidus ActiRegularis som har dokumenterat positiva egenskaper för magen.
Boskapsepidemi hotar Kongo och södra Afrika
FAO mobiliserar akut stöd till Demokratiska republiken Kongo (DRC) för att motverka den snabba spridningen av peste des petits bland idisslare, en aggressiv boskapssjukdom som drabbar får och getter.
1.3 ton skinka i Coop-butik har passerat utgångsdatum med 1.5 år
En Coop Forum-butik i Trollhättan har skinka som sedan länge passerat sitt utgångsdatum. Det larmet fick Trollhättans Stads miljöförvaltning från en anonym uppgiftslämnare. Vid en oanmäld inspektion i dagarna hittade miljöförvaltningens livsmedelsinspektör inte mindre än 1.3 ton av skinkan.
Ny app samlar 1 300 mathantverkare
Matklustret Eldrimner har tagit fram en app där man samlat 1 300 av landets mathantverkare. Appen kan gratis laddas ner från App Store eller Google play från och med torsdag denna vecka.
Slv: jägarnas kulor förorenar viltköttet med bly
Viltkött som används till färs och grytbitar kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det meddelar Livsmedelsverket som gjort en studie i samarbete med Statens veterinärmedicinska anstalt och Svenska Jägareförbundet. Gravida och barn under sju år bör undvika köttet.
Fattigdom undergräver hållbar utveckling
Vi står vid ett vägskäl: inom räckhåll finns möjligheten att utrota hunger och fattigdom, utan att använda metoder som riskerar framtida liv på vår planet. Detta är själva kärnan inom hållbar utveckling. Men för att nå dit krävs inte bara ett allmänt erkännande av varje persons rätt att inte behöva gå hungrig, utan även stora förändringar i hur vi producerar och konsumerar mat samt hanterar jordens resurser.
Landleys Frestelser: Laxfjärilar med vattenmelonsallad och smörslungad mandelpotatis
Madeleine Landley: Tre dagar ledigt – det känns väl skönt? Du kanske tillhör en av dem som börjar semestern, eller rent av redan har påbörjat den? Trevligt i så fall, för nu verkar värmen ha hittat tillbaka.
Sökes: Innovatörer
mot matsvinn
Förpackningsklustret The Packaging Arena har dragit igång ett innovationsprojekt som syftar till att minska matsvinnet på restaurang. Just nu söker man efter kreativa personer att bjuda in till en innovations-workshop till hösten. Utmaningen är att ta fram ett förpackningskoncept i form av en smakfull doggy bag för att minska tallrikssvinnet. ”Idag ber man i allmänhet inte om att få ta med sig överbliven mat från restaurangen. Det känns pinsamt för många”, säger Nina Kask, projektledare på The Packaging Arena.
Mögel i Lindahls yoghurt hos Netto
Tre fall av mögel i yoghurt av mejeribolaget Lindahls märke Engholm. Det råkade Rossol Saaid och hennes familj ut för efter de handlat i butikskedjan Nettos butik i Stattena Centrum i Helsingborg. Upptäckten gjorde hon första gången i maj då hennes barn skulle äta yoghurt till frukosten.
Finalisterna till Årets Konditor klara
Fyra kvinnor och en man har kvalificerat sig till finalen av, det svenska mästerskapet för professionella konditorer, Årets Konditor. Finalisterna är (från vänster i bild): Sylvain Marron, konditorkonsult från Göteborg, Märta Grundberg, PM Bröd & Sovel i Växjö, Cecilia Andersson, Tössebageriet i Stockholm, Jessica Ragnarsson, Nya Konditoriet i Umeå och Lina Tollemark, RC Chocolat i Sigtuna.
Konsument reagerar på Max
oaptitliga hamburgare
Ska hamburgare man köper i hamburgerkedjornas restauranger se ut som i deras marknadsföring? Nicklas Löfström i Kristianstad tycker det och har anmält Max till Konsumentverket för vilseledande marknadsföring efter att han köpt en hamburgare i bolagets restaurang på orten.
Mjölkböndernas ekonomi
fortsatt ansträngd
Branschorganisationen Svensk Mjölk presenterade idag sin nya ekonomirapport. Enligt organisationen är mjölkböndernas marginaler ohållbara.
Mörkar IKEA problem
med kastrullen SNITSIG?
Patrik Dahlin i Bromma köpte i februari kastruller på IKEA i Barkarby. När han kom hem och lagade mat till sin familj lossnade material från botten på kastrullen och hamnade i maten. När han ville veta vad kastrullen är tillverkad av lade IKEA locket på.
Ny standard för svenskt nötkött
– Det finns en stark vilja att lyfta det svenska nötköttet ett snäpp till, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskt Kött angående att branschorganisationen nu ska ta fram en standard för att bedöma marmoreringsgrad och se över rutinerna för mörning av nötkött. Branschen enades om detta vid ett möte i slutet på förra veckan.
Försöksodling med GMO
hotar honungsskörd
Plötsligt låg där en försöksodling med GM-potatis hundra meter från bikiporna. Den obehagliga överraskningen fick biodaren Lina Norrsell utanför Degeberga. Hon hade inget att säga till om. Och nu riskeras hela hennes skörd.
Coca-Cola ska etablera sig i Burma
Läskjätten Coca-Cola planerar att för första gången på 60 år börja sälja sina produkter i Burma. Detta efter att landet nyligen utlovat demokratiska reformer.
Sida 380 av 440
