Nu står det klart att Scan AB och Rose Poultry AB inleder ett samarbete gällande den svenska Foodservicemarknaden från 1 februari. Beslutet innebär att Scan övertar uppdraget att sköta den centrala säljbearbetningen av varumärket Rose Poultry inom Foodservicemarknaden i Sverige.
Menigo Foodservice vill prisa Sveriges mathjältar och startar denna månad den stora jakten på Sveriges mest nyskapande bonde. Vinnarna kommer att tilkännages på GastroNord. ”Att värna om nyskaparanda är en självklar del i vårt kvalitetsarbete”, säger Ulrika Danielsson, kvalitetschef Menigo.
Karruim Demaio, en före detta anställd hos McDonald´s, har filmat en mus instängd i en påse med McDonald´s hamburgerbröd i en av bolagets restauranger i Philadelphia. Enligt Karruim Demaio serverades trots det bröden. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Enligt The Observer chockade brittiska jättekedjan Tesco branschen i torsdags när man kom med sin första vinstvarning på tjugo år. Genast försvann omkring fem miljarder pund av Tescos börsvärde i ett svep. Analytikern Dave McCarthy på Evolution Securities har myntat uttrycket "Tesco Thursday" för denna svarta dag i supermarketkedjans historia.
Förra året blev ett rekordår i den globala försäljningen av konjak. Totalt ökade antalet sålda flaskor med 6.4 procent till 162.9 miljoner. I Kina ökade försäljningen med 20 procent. Detta enligt siffror från Bureau National Interprofessional du Cognac, BINC.
Intresset för laktosfria produkter ökar stadigt. För att kapitalisera på efterfrågan har mejeribolaget Arla tagit fram laktosfria alternativ till klassikerna Yoggi och Bregott.
”De har samma näringsvärde, konsistens och smak som originalen”, skriver Arla i ett pressmeddelande.
Kextillverkaren Göteborgs Kex skriver tydligt "med smak av hallon" på framsidan på sina förpackningar med Brago Bondgårdskex. Men några hallon finns det inte i kexen. Istället har bolaget blandat i jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat. Hallonsmaken kommer från en tillsatt arom. Det kan utgöra en risk för jordgubbsallergiker - speciellt barn.
FAO och EU-kommissionen meddelade idag att de satsar 5,3 miljoner euro i ett projekt för att hjälpa Malawi, Vietnam och Zambia att övergå till ett klimatsmart jordbruk.
Scan meddelar att satsningen på rapsgrisen skapar nya jobb på bolagets anläggning i Skara. De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen är därför knuten till anläggningen i Skara. Inför den första lanseringen vecka 16 till restauranger och storhushåll öppnar anläggningen återigen upp styckningen och nyanställer 25 personer.
Det amerikanska livsmedelsverket, FDA, har tillfälligt stoppat all import av apelsinjuice. Anledningen är att myndigheten misstänker att det kan finnas spår av svampgiftet carbenzadim i apelsinjuice från bland annat Brasilien. Det rapporterar Bloomberg.
FAO och EU satsar 
