FoodMonitor.se

: Publicerad 06 juli 2012

E-nummer i Lax & Fetaostmedaljong

– säljstoppas av Livsmedelsverket

Sjöboden Allt i Fisk AB´s har fått sina Lax & Fetaostmedaljonger säljstoppade. Anledningen är att medaljongerna innehåller konserveringsmedlen E 202 och E 211, vilket inte är tillåtet. Därför har Livsmedelsverket nu lagt ett saluförbud.

Läs mer …

: Publicerad 05 juli 2012

Landleys Frestelser:

Grillade fruktspett med glass

Madeleine Landley: Grillar du med kol eller briketter är det inte mer än rätt att ta tillvara på den sista glöden. Varför inte svänga ihop några snabba fruktspett och servera med en klick vaniljglass? En riktigt härlig sommardessert.

Läs mer …

: Publicerad 05 juli 2012

Så många gummiband behövs

för att spränga en vattenmelon

Vattenmelon är en favorit för många under sommaren. Även i Japan. Där har några entusiaster tagit reda på hur många gummiband man behöver för att spränga en. (VIDEO)

Läs mer …

: Publicerad 05 juli 2012

FN skärper sina

regler om livsmedel

FN:s organisation för livsmedelsstandarder har enats om nya regler – inklusive den högsta tillåtna nivån av melamin i mjölkersättning för spädbarn – vid ett möte i Rom. Det nya regelverket är en del av en serie åtgärder som syftar till att värna om konsumenthälsan världen över. Andra åtgärder som antagits är standarder för livsmedelssäkerhet för fisk och skaldjur, meloner, torkade fikon och märkning av livsmedel.

Läs mer …

: Publicerad 05 juli 2012

Konkurrensverket ger grönt ljust

till KF om mejeriet i Grådö

Nu är det slutgiltigen klart. Arla Foods mejeri i Grådö i Hedemora får tas över av Kooperativa Förbundet, KF. Det meddelar Konkurrensverket idag.

Läs mer …

: Publicerad 05 juli 2012

Svenska mejerier

nobbar Coop

Butikskedjan Coop har ansökt hos Livsmedelsverket om dispens för att få berika en Änglamark ekologisk bredbar mattfettsblandning med A och D vitamin som bolaget tänker låta producera i Danmark. Anledningen till att fettblandningen ska produceras i Danmark är enligt Coop´s ansökan att där är ”synen på berikning annan samt möjlighet att lansera ett ekologiskt allternativ”.

Läs mer …

: Publicerad 04 juli 2012

Animalieproduktionens

miljöpåverkan

ska mätas

Boskapsuppfödning och konsumtion av animalieprodukter står för väsentliga bidrag både ekonomiskt och till människors näringsintag, särskilt i låginkomstländer. Ett nytt samarbete, under ledning av FAO, ska förbättra metoderna för hur animalieproduktionens miljöpåverkan mäts och bedöms. Detta ses som ett nödvändigt steg för att förbättra hållbarheten för sektorn.

Läs mer …

: Publicerad 03 juli 2012

Grilltips: spiralforma varmkorven!

Skär varmkorven till en spiral innan du lägger den på grillen. Då blir grillytan större och man får mer karamellisering. Dessutom ser det koolare ut. Det påstår i alla fall matsajten chow.com. (VIDEO)

Läs mer …

: Publicerad 03 juli 2012

Trollhättan och Karlstad stoppar Gymgrossisten

Som FoodMonitor berättat om tidigare så skadades nyligen en 21-åring av Gymgrossistens kosttillskott Jack3D som innehåller det centralstimulerande och dopingklassade medlet 1.3-dimetyl-amylamin, DMAA. Nu har Trollhättans stad belagt Jack3D och tre liknande produkter med saluförbud hos Gymgrossistens centrallager och butik i staden. Myndigheten har i dagarna även skickat ut europeiska livsmedelslarm om bolaget.

Läs mer …

: Publicerad 30 juni 2012

Ha en skön sommar!

Under juli månad går redaktionen ner i varv något och laddar batterierna inför en ny ”säsong” av spännande nyheter om livsmedelbranschen. Vi kommer dock sporadiskt och när andan faller på att komma med nya inslag, nyheter, recept och tankar. Vi önskar våra läsare en underbart avkopplande och skön sommar! Vi är tillbaka med full kraft i augusti! /Red

Läs mer …

: Publicerad 30 juni 2012

Fortsatt ökning av torskbeståndet

Enligt ett pressmeddelande från SLU fortsätter torsken i Nordsjön och Skagerrak att öka. Det framgår av internationella havsforskningsrådets (ICES) senaste rådgivning som släpptes i går. Även andra fiskarter i dessa vatten visar en uppåtgående trend.

Läs mer …

Sida 735 av 842

DJURSKYDD (portfolio)

Processer mot Livsmedelsverket (portfolio)

Näringsliv (portfolio)

Bilden: Maja Berggren. Foto: Stina Haglund.

UTRUSTNING (portfolio)

FoodMonitor specialbilagor (portfolio)

E-nummer i Lax & Fetaostmedaljong

– säljstoppas av Livsmedelsverket

Sjöboden Allt i Fisk AB´s har fått sina Lax & Fetaostmedaljonger säljstoppade. Anledningen är att medaljongerna innehåller konserveringsmedlen E 202 och E 211, vilket inte är tillåtet. Därför har Livsmedelsverket nu lagt ett saluförbud.

Landleys Frestelser:

Grillade fruktspett med glass

Madeleine Landley: Grillar du med kol eller briketter är det inte mer än rätt att ta tillvara på den sista glöden. Varför inte svänga ihop några snabba fruktspett och servera med en klick vaniljglass? En riktigt härlig sommardessert.

Så många gummiband behövs

för att spränga en vattenmelon

Vattenmelon är en favorit för många under sommaren. Även i Japan. Där har några entusiaster tagit reda på hur många gummiband man behöver för att spränga en. (VIDEO)

FN skärper sina

regler om livsmedel

Konkurrensverket ger grönt ljust

till KF om mejeriet i Grådö

Nu är det slutgiltigen klart. Arla Foods mejeri i Grådö i Hedemora får tas över av Kooperativa Förbundet, KF. Det meddelar Konkurrensverket idag.

Svenska mejerier

nobbar Coop

Animalieproduktionens

miljöpåverkan

ska mätas

Grilltips: spiralforma varmkorven!

Skär varmkorven till en spiral innan du lägger den på grillen. Då blir grillytan större och man får mer karamellisering. Dessutom ser det koolare ut. Det påstår i alla fall matsajten chow.com. (VIDEO)

Trollhättan och Karlstad stoppar Gymgrossisten

Ha en skön sommar!

Fortsatt ökning av torskbeståndet

Enligt ett pressmeddelande från SLU fortsätter torsken i Nordsjön och Skagerrak att öka. Det framgår av internationella havsforskningsrådets (ICES) senaste rådgivning som släpptes i går. Även andra fiskarter i dessa vatten visar en uppåtgående trend. Läs mer …

PRODUKTNYTT (portfolio)

Livsmedelskontrollen (portfolio)

Enligt ett pressmeddelande från SLU fortsätter torsken i Nordsjön och Skagerrak att öka. Det framgår av internationella havsforskningsrådets (ICES) senaste rådgivning som släpptes i går. Även andra fiskarter i dessa vatten visar en uppåtgående trend.

Läs mer …